✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kek & Pasta Tarifleri / Kek Tarifleri / Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi

Limonlu kek pek çok kişinin favori kek tariflerinden biridir. Kokusu, aroması ve tadı ayrı ayrı kendine aşık etmek için yeterlidir. Limonlu kekin bir de kendine has hafif ıslak bir kıvamı vardır ki keklerde bu kıvamı sevenler için favori kek tarifi haline gelmesi şaşırtıcı değildir.

Bugüne kadar binlerce kişi tarafından denenmiş ve çok güzel geri dönüşler almış limonlu kek tarifimden sonra bir de limonlu haşhaşlı kek tarifi paylaşmak istedim. Limon aroması sabit, kıvam olarak neredeyse aynı, ekstra olarak içinde çıtır çıtır haşhaş taneleri hissediliyor.

Limonlu haşhaşlı kek tarifinde limonlu kekten farklı olarak süt yerine yoğurt kullandım. Bütün kekleri sütle (bknz. tahinli kek), yoğurtla (bknz. narlı yoğurtlu kek) ya da kremayla (bknz. mermer kek) yapabilirsiniz. Ama diğer malzemelerin bu malzemelere göre ayarlanması gerekir. O yüzden eğer mutfak tecrübeniz yeterli değilse hiçbir kek tarifinde süt yerine yoğurt, yoğurt yerine krema değişimini kafanıza göre yapmayın. Yapmak istediğiniz tarifin yapmak istediğiniz malzemeli versiyonunu bulmaya çalışın. Riske girip bu değişimi yapmaya kararlıysanız da öncelikle Hamur İşlerinde Süt Yerine Yoğurt Kullanabilir miyim? yazısını dikkatlice okuyun.

Normalde 2 yumurtalı keklerde 3/4 su bardağı şeker kullanıyorum. Ama limonun ekşiliği kaldırdığı için bu tarifte 1 su bardağı kullanıyorum. Yine de normalde yaptığım keklerden çok az daha şekerli oluyor ama limonla öyle bir dengeleniyor ki daha az şeker kullanılsa eksik bir şeyler olur gibi hissettiriyor. Yine de daha az şekerli olmasını isterseniz daha az şeker kullanabilirsiniz. Her halükarda keki fırına vermeden önce hamuru. tadına bakıp şeker miktarının size uygun olup olmadığını kontrol edin ve gerekli değişiklikleri yapın. Bir kez daha hatırlatmakta fayda var ki kendinize sürpriz hazırlamıyorsunuz. Sonucun nasıl olacağını önceden belirleyecek ve sonucun tam size göre olmasını sağlayacak değişiklikler yapabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 8 Kişilik

Malzemeler

  • 2 yumurta,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ,
  • 3/4 su bardağı yoğurt,
  • 1/2 adet limonun suyu,
  • 1 adet limonun sarı kabukları (rendelenmiş),
  • 2 su bardağı un,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 2 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Yumurta ve şekeri çırpın,
  2. Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpın,
  3. Limon suyu ve kabuklarını ekleyip çırpın,
  4. Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
  5. Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozunu ekleyip çırpın,
  6. Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  7. Haşhaş tohumunu ekleyip çırpın,
  8. Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
  9. Kek hamurunu yağladığınız 21 cm çapında kek kalıbına döküp 190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıp kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin,
  10. Tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

 

Yorumları Göster (10)

Benzer Başlıklar

haşhaşlı keklimonlu kekyoğurtlu kek tarifi
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Şerbetli Tatlılar
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Limonlu Kek Tarifi
Fıstık Ezmeli Kek Tarifi
Limonlu Çilekli Kadife Kek Tarifi
Kirazlı Yoğurtlu Kek Tarifi
Portakallı Damla Çikolatalı Kek Tarifi
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Toplam 10 Yorum

  1. joballoone: Kevser hanım yoğurt yerıne süt koyamaz mıyım ? 07 Eylül 2022 19:40
    • Kevserin Mutfağı: Kullanabilirsin ama kıvamı aynı olmaz. 07 Eylül 2022 21:48
  2. aysenur777: 1 hafta içinde ikinci kez yapıyorum🪄

    04 Eylül 2022 12:19
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 04 Eylül 2022 12:21
  3. aysenur777: Harika bir tarif 🪄

    30 Ağustos 2022 18:37
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 30 Ağustos 2022 18:39
  4. Etk: Paylaştığınız gün yaptık, yedik hemen 😄 Hızıma ben bile şaşırdım. Daha önce limonlu haşhaşlı kurabiyeyi yapmıştım, ondan bu ikilinin güzel olduğunu biliyordum zaten 👍🏼 O kadar hızlı bitti ki fotoğraf çekmeyi, yorum atmayı bile unuttum. Tarifinize sağlık Kevser Hanım 😄😊 28 Ağustos 2022 21:13
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler, ellerine sağlık☺️ 28 Ağustos 2022 21:56
  5. Betül : Çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler:) yarım ölçüyle 9 tane küçük boy kek çıktı

    25 Ağustos 2022 23:07
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 25 Ağustos 2022 23:13

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

İftar Menüsü Ramazan 8. Gün 2023

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı