Pamuk Prenses Tarifi
Prenseslere layık pamuk gibi bir tarif pamuk prenses. Daha önce hiç tadına bakmadan deneyenler adındaki lokumu görüp Türk lokumu gibi damağa yapışan bir kıvam bekliyorlar ve hayal kırıklığına uğruyorlar doğal olarak.
Pamuk prensesin kıvam olarak Türk lokumuyla ilgisi yok. Daha ziyade sütlü irmik tatlısının lokum gibi küçük lokmalar halinde servis edilen şekli gibi. Yani lokum olma özelliği kıvamından değil boyutundan geliyor.
Çoğunluk benim gibi sütlü irmik tatlısına bayılırken bazıları da hiç sevmiyor şaşırtıcı bir şekilde. Eğer daha önce yemediyseniz bu tatlıyı sevmeme ihtimaliniz de var yani. Ama aklı başında insanlar olduğumuz için bunu yorumlara yazarken "ben sevmedim" veya "benim damak zevkime göre değil" şeklinde yazıyoruz, hödük olsaydık eğer "iğrenç oldu" yazardık değil mi? Neyse ki hödük değiliz, Allah'ın verdiği nimete iğrenç demenin hem günah, hem ayıp olduğunu hem de bu davranışın emek veren kişiye saygısızlık olduğunu biliyoruz.
Tarifle ilgili ufak bir püf noktası; irmiğin süt çekme kapasitesi markadan markaya göre çok büyük değişiklik gösterebiliyor. Bazı markalarda 10 kaşık irmik bile az gelebiliyor. İrmik+süt+şeker karışımınız kaynamaya başladıktan 5 dk. sonra hala koyulaşmadıysa eğer 2 yemek kaşığı daha irmik ekleyip koyulaşana kadar pişirebilirsiniz. Ateşten almadan önce boza kıvamında olmalı karışım. Soğurken tamamen katılaşıyor.
Afiyetle kalın...
Videolu Pamuk Prenses Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı süt,
- 3/4 su bardağı irmik,
- 1 tatlı kaşığı tereyağı,
- 3 yemek kaşığı şeker,
Dışını kaplamak için;
- Hindistan cevizi,
- Çekilmiş fındık,
- Antep fıstığı.
Hazırlanışı
- İrmik ve şekeri süte ekleyip kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirin,
- Tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın,
- Altını kapatıp iyice soğumasını bekleyin,
- Elinizle yuvarlayıp kullanacağınız kaplama malzemesine bulayın (Şekil verirken ellerinizi ıslatın, bir süre sonra şekil veremeyecek kadar elinize yapışmaya başlayınca ellerinizi yıkayıp işleme devam edin).
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Pamuk Prenses Tarifi ilk olarak 05/03/2022 tarihinde yayınlandı ve 02/08/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 180 Yorum
- şeyma: iyi günler yaptım tadı gayet güzel oldu ama ele gelecek kadar katı olmadı nasıl şekil verecemmm ne yapacam :( 11 Eylül 2013 16:32
- kevser: Yeterince soğumasını beklememiş olabilir misiniz acaba? Eğer problem bu değilse bir sonraki sefer irmik miktarını 2 kaşık arttırabilirsiniz. Şimdi toparlanmıyorsa karışım kaselere paylaştırarak o şekilde servis yapabilirsiniz. Sevgiler... 11 Eylül 2013 16:40
- güzel kiz: Hayranim sana kevser abla 06 Eylül 2013 22:25
- Seyide akgünlü: Tarifinizi küçük bir değişiklikle yaptım güzel oldu. Topların ortasına yaklaşık bir cm kalınlığında kestiğim muzları koydum. Isırıldığı zaman ortasında muz değişik ve güzel bir görüntü ve tad verdi. Tarifeleriniz için size teşekkür ederim. 22 Ağustos 2013 12:46
- kevser: Ellerine sağlık Seyide... 22 Ağustos 2013 13:20
- Hicran: Hem ramazan ayında hemde bayramda misafirlere ikram için yaptım zarif bir görüntüsü ve hoş bir tadı var teşekkürler elinize yüreğinize sağlık.Yalnız küçük bi ayrıntı naçizane 1 poşet krema ile yuvarlayamadım ancak 2 poşet (yani bir kutudaki 2 poşet)krem şanti ekledikten sonra yuvarlayabildim.:) 19 Ağustos 2013 16:04
- kevser: Merhaba Hicran Hanım. Öncelikle ellerinize sağlık. Krem şanti miktarını arttırmak yerine irmik miktarını 1 kaşık arttırabilirdiniz. İrmiklerin çekeceği sıvı miktarı markasına göre oldukça değişiklik gösteriyor ne yazık ki. Deneyerek bulmak gerekiyor bu nedenle. İlginize teşekkürler, sevgiler... 19 Ağustos 2013 16:10
- yasemin: Bu tatlıyı birebir denedim görüntü güzel ama tadını beğenmedim. Misafirlerim de beğenmedi tabaklar dolu geri döndü.Bende hepsini çöpe döktüm,ziyan oldular. 12 Ağustos 2013 16:48
- kevser: Yasemin Hanım, kullandığınız krem şantinin aroması güzel değilmiş anlaşılan. Bim'de satılan krem şantinin aroması çok yapaydır örneğin, hiç tercih etmem ben. Bu tür, tarifin lezzetini belirleyecek şekilde kullanımlarda daha bilindik markalar tercih etmenizi tavsiye ederim. Sevgiler... 12 Ağustos 2013 16:53
- Deniz: Eşime tatlı istediğinde irmik helvası yapardım çünkü çok seviyor. Bu sefer tarifinizi denedim ve gerçekten hem pratik hem çok lezzetli. Kıvamına gelince bence 10 dk dinlendikten sonra krem şanti ile müthiş bir lezzete ulaşıyor. Eşim eti puf gibi dedi. Tarif için teşekkürler 11 Ağustos 2013 04:01
- ebru: kaç kişilik bi tatlı bu 01 Ağustos 2013 23:20
- kevser: 35-40 top çıkıyor. 02 Ağustos 2013 09:58
- ceyda: bende can sıkıntısından tariflere bakarken karşılaştım pamuk prenseslerle yaptım iyikidr yapmışın:) başka marka irmik kullanıyosanız bir kaşık daha fazladan koyun ben öle yaptım gayt iyi oldu kıvamı.. kevser hanım yüreğinize ellerinize sağlık telefonumada indirdim her daim yanımdasınız:) 28 Temmuz 2013 18:28
- yasemin: hıım güzel fikir ,krem şantiye göre tereyağ daha sağlıklıdır. 24 Temmuz 2013 13:51
- Burçin: Çok güzel bir tarif.ben birazcık şekil vermede zorlandım.ama hisdistan cevizleri bol olursa sorun olmuyor.ellerinize sağlık. 19 Temmuz 2013 07:49
- gülşahh: şimdi yaptım ama üzülerek çöpe döktüm herşey krem şantiyi koymayana kadar muhteşemdi krem şantiyi karıştırdıktan sonra kötü bir tat ortaya çıktı krem şantisiz daha güzell olur bence yinede teşekkürler bu paylaşımı bizimle bulunuğunuz için :) 25 Mayıs 2013 17:59
- Nurgül Ateş: Ben bunun en pratik ve en kolay tarifini vereyim arkadaşlar çok güzel oluyor deneyin.... 1 su bardağı süt tozu 1.5 su bardağı pudra şekeri 1 kutu krema 3.5-4 su bardağı hindistan cevizi YAPILIŞI: bütün malzemeyi bi kaba koyup yoğuralım hindistan cevizini un gibi yavaş yavaş koyarak yoğuralım kıvamını şu şekilde anlıyabilirsiniz elinizde yuvarlanacak şekle gelene kadar hindistan cevizi ile yoğuruyoruz bazen daha fazla hindistan cevizi gidebiliyor yuvarlancak şekle geldiğinde buzdolabında şekil vermeden 2 saat bekletiyoruz üstü kapalı.Daha sonra çıkarııp yuvarlıyoruz ve yine hindisatan cevizine buluyoruz dışını isterseniz ceviz, bisküvi,çikolata nasıl isterseniz buluyosunuz Afiyet olsun ... 25 Mayıs 2013 09:55
- ebru: ben yaptim cokda hafif ve guzel oldu.yeni faworimsiniz.hergun bakmadan gecemiyorum:) 14 Mayıs 2013 07:24
- kevser: Ellerine sağlık Ebru'cum:) 14 Mayıs 2013 07:35
- necla: kevser hanım tarifinizi yaptım ve çok güzel oldu.tarif için teşekkürler yeni tariflerinizi bekliyoruz. 31 Aralık 2013 17:10
- kevser: Ellerinize sağlık Necla Hanım... 31 Aralık 2013 17:35
- sevde: gerçekten cok güzel bende yaptım ve herkes afiyetle yedi.. 30 Nisan 2013 15:17
- ılgın: gerçekten çok kolay ve güzel bir tarif 22 Nisan 2013 12:47
- ayşe: ne kadar dikkatsizmişim. özewnle denedim ama krem şantiyi toz halinde koyuna dikakt etmedim tam aklımda toz halinde koyulması vardı ama bilgisayarı kapattığım için tekrar bakmayım dedim. düşündüm taşındım ve krem şantiyi sütle hazırlayıp ilave ettim tabi ılıkken ilave edince oda eridi ve olmadı tatlım :( 04 Nisan 2013 09:51
- Yağmur İpar: Canım çok güzel olmuş gerçekten. Evde irmiğim var. Hemen deneyeceğim. Sevgiler. :) 04 Nisan 2013 09:39
- kevser: Şimdiden ellerine sağlık canım:) Sevgiler benden... 04 Nisan 2013 10:36
- melis palalı: kevser hanim ben hem bu prenses lokumunu hemde cokotop tarifinizi yaptim kargoyla bi arkadasima gonderecegim ama malesef biraz gec kaldim kac gun dayanir bu lokumlar 19 Mart 2013 22:23
- kevser: Melis'cim hava almayan kapta buzdolabında 5 gün kadar dayanır ancak kargo koşullarında bu süre biraz daha kısalacaktır. 20 Mart 2013 08:01
- sümeyra: merhaba kevser hanım yapmadım ama çok hoşuma gitti, krem şantiyi koyunca çırpmak gerekirmi yoksa sadece karıştırsam olurmu 25 Şubat 2013 13:32
- kevser: Çırpmanız daha iyi olur ancak imkanınız yoksa karıştırabilir veya elinizle yoğurabilirsiniz. 25 Şubat 2013 13:41
- gülcan kartal: Malesef belirttiğiniz şekilde ve ölçüleri kullanarak yaptım fakat büyük hayal kırıklığına uğradım olmadı çünkü. 14 Kasım 2012 09:35
- kevser: Gülçin Hanım çok büyük ihtimal kullandığınız irmiğin markasından kaynaklı olarak iriliği yeterli gelmemiştir. Tat marka irmik kullanmanızı tavsiye ederim bir daha deneyecekseniz eğer. 14 Kasım 2012 09:38
- nejla: mutlaka bişiyler yanlış gitmiştir. 03 Aralık 2013 16:43
Yorum Gönder