✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Chili Con Carne Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Chili Con Carne Tarifi

Meksika mutfağının en tanınmış yemeklerinden biridir chili con carne. Chili acı Meksika biberidir. Chili con carne de etli chili demektir. Pek çok geleneksel yemek gibi chili con carnenin de çok farklı versiyon ve tarifleri vardır. Bazen fasulye eklenmez ve sadece kıymalı bir sos gibi yapılır örneğin ama fasulyeli bu versiyonu daha yaygındır.

Chili Con Carne Çok mu Acı Oluyor?

Chili con carne genellikle pilavla servis edilir. İçerdiği malzemeler ve yanında pilavla servis edilmesiyle Türk damak zevkine oldukça yakın ve uygun bir yemektir. Acılığı kimisi için fazla gelebilir. Eğer çok acı yiyemiyorsanız acı biber yerine tatlı biber de kullanabilirsiniz. Bu da acı mı, ben daha acı severim diyorsanız da tatlı toz biber kullanmak yerine acı toz biber veya pul biber kullanabilirsiniz.

Konserve Meksika Fasulyesi Kullanabilir miyim?

Meksika fasulyesi konserve olarak da oldukça yaygın şekilde bulunuyor ve belki de evlere kurusundan daha sık giriyor olabilir. Yemeklerde konserve veya donduruluş olarak saklanan nohut veya fasulye kullanılmasına karşı değilim, hatta  nohut yemeği ve kuru fasulye yemeği gibi tek malzemenin ve lezzet verenin nohut ve fasulye olmadığı tariflerde işleri hızlandırmak için kullanımını teşvik ederim. Bu tarifte de meksika fasulyesini kendiniz haşlamak yerine konserve meksika fasulyesi kullanabilirsiniz. 1 su bardağı kuru fasulye yerine 3 su bardağı konserve fasulye kullanabilirsiniz. Tek dikkat etmeniz gereken şey fasulyeleri yemeğe en son eklemektir. Konserve fasulyeler oldukça yumuşak olduğu için önceden eklenip biraz da yemekle piştiklerinde dağılacaktır. Bu nedenle konserve fasulyeyi en son ekleyip sadece ısınacak kadar, bir taşım kaynattıktan sonra ateşten almanız yeterli olacaktır.

Chili con carnenin yanına pilav kadar çok yakışan bir şey de çoban salata bu arada. Hatta yanında dilim avokado servis etmek yerine avokadolu çoban salata da yapabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 Kişilik

Malzemeler

  • 500 g yağsız kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 2 adet domates,
  • 2 adet meksika biberi,
  • 1 su bardağı kırmızı fasulye,
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
  • 1/2 çay kaşığı kimyon,
  • 1/2 çay kaşığı karabiber,
  • 1/2 çay kaşığı tarçın,
  • 1/2 çay kaşığı toz kişniş,
  • Tuz,
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 2 su bardağı sıcak su,
  • Servis için pilav, avokado, mor soğan, lime.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Fasulyeyi düdüklü tencerede hafif diri kalacak şekilde haşlayın,
  2. Bir tencerede zeytinyağını kızdırıp yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin,
  3. Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin,
  4. İnce ince doğradığınız biberleri ekleyip karıştırın,
  5. Salçayı ekleyip karıştırın ve kokusu çıkana kadar pişirin,
  6. Küp küp doğradığınız domatesi ekleyip yumuşayana kadar pişirin,
  7. Toz biberi ekleyip karıştırın,
  8. Suyu ve fasulyeleri ekleyip karıştırın ve kapağını kapatıp kısık ateşte fasulyeler yumuşayana ve yemeğin kıvamı oturana kadar pişirin,
  9. Kalan baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
  10. Pilavla birlikte avokado, mor soğan ve dilimlenmiş limela birlikte servis edin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (10)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 15 Ocak
Günün Menüsü 4 Eylül
Günün Menüsü 3 Haziran
Günün Menüsü 3 Aralık
Günün Menüsü 21 Kasım

Benzer Başlıklar

amerika mutfağıchillichilli tarifiMeksika Mutfağıtex mex
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Şerbetli Tatlılar
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Nachos Tarifi
Kıymalı Kapuska Tarifi
Köfteli Patlıcan Kebabı Tarifi
Patates Oturtma Tarifi
İzmir Köfte Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi

Toplam 10 Yorum

  1. Cerenn: Çok kolay ve çok lezzetli bir tarif! Yanına hindistan cevizi sütlü yasemin pilavı yapıyorum, üstüne de lime. Nefiss 😋 Teşekkürler! 17 Mart 2022 13:37
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 17 Mart 2022 20:33
  2. Sanem: Kevser Hanım fasulye bir gece suda bekliyor mu? 17 Mayıs 2021 16:54
    • Kevserin Mutfağı: Sana kalmış. Vaktin varsa bekletebilirsin. Son anda yapacaksan bekletmeden pişirebilirsin. 17 Mayıs 2021 17:01
  3. Sanem: Çok güzel oldu. Baharat birleşimi çok güzel 02 Mart 2021 14:25
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 02 Mart 2021 15:31
  4. Seyran: Denedim ve harika oldu. Tarif için teşekkürler 🥰

    04 Aralık 2020 20:18
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 04 Aralık 2020 20:19
  5. pinar7777: Ben barbunya koydum. Muhtemelen tat daha farklıdır. Ama böyle de çok güzel oldu . Tarif için teşekkür ederim 🌺❤️

    14 Ekim 2020 17:07
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 14 Ekim 2020 17:15

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

4. Gün Sahur Menüsü 2023

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı