✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Domates Salatası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Salata Tarifleri / Domates Salatası Tarifi

Yazın en sık yaptığım salatalardan biri domates salatasıdır. Bunun başlıca sebebi malzeme miktarı az ve kolay, iri doğrandığı için yapımının kolay olmasıdır. Bir diğer sebebi de nefis yaz domateslerinin son damlasına kadar tadına varılmasını sağlayacak nefis bir salata olmasıdır. Yaz domatesi dediğime de bakmayın. En lezzetli domatesler yazdan ziyade eylül ayında bulunur. Bu yüzden bol domatesli salataların da domatesli kış hazırlıklarının da en uygun zamanı eylül ayıdır.

Eylül ayı aynı zamanda havaların artık yavaş yavaş serinlemeye başlaması nedeniyle de kış hazırlıkları için daha uygundur. Özellikle kışlık domates turşusu ya da kornişon turşu gibi turşu tarifleri ya da üzüm sirkesi ya da elma sirkesi için sıcaklığın belli bir derecenin altında olması gerektiği için eylül ayı daha uygundur. Ama bugün konumuz kış hazırlıkları değil elbette, domates salatası, o yüzden konuyu dağıtmadan asıl olmamız gereken yere dönelim.

Domates salatası için lezzet verici olarak ben limon suyu ve çok az  nar ekşisi kullanıyorum. Ama seviyorsanız herhangi bir sirke ya da koruk ekşisi vs. de kullanabilirsiniz. Önemli olan salatayı yiyecek kişilerin yerken keyif almaları. Bazı insanların çok ünlü şeflerin kullandığı özel malzemeleri öğrenip yaptığı yemeklerde onu kullanmaya çalışma eğilimleri vardır. Seviliyorsa ne ala, ama sırf X Şef domatese kimyon ekliyormuş, çok güzel oluyormuş diye sevmeye sevmeye kimyonlu domates yenmez. Mutfakta her şeyin başı yapılan yemeğin kişisel tercihlere ve damak zevkine uygun olmasıdır. Bu doğrultuda tarifin dokusunu ve kıvamını bozmayacak değişiklikler her zaman yapılabilir.

Salatalar da eklenen ya da çıkarılan malzeme çoğunlukla kıvam veya dokuya etki etmediği için değişiklik yapma konusunda en özgür olunabilecek kategori salata tarifleridir.

Özellikle ekşilik vermek için kullanılan limon suyu, sirke, nar ekşisi arasında kombinasyonlar yapmaktan ya da bu malzemeleri birbiri yerine kullanmaktan asla çekinmeyin.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 2 Kişilik

Malzemeler

  • 500 g domates,
  • 1/2 adet soğan,
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi,
  • 2 yemek kaşığı balsamik sirke
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Soğanı mink minik doğrayın,
  2. Domatesleri küp küp doğrayın,
  3. Bütün malzemeyi bir kasede birleştirip karıştırın ve servis tabağına alın.

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (0)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 21 Eylül
Günün Menüsü 13 Eylül
Günün Menüsü 3 Eylül

Benzer Başlıklar

kolay salata tarifleriveganvegan tarifler
Tarif Küpü
Bugün Ne Pişirsem?
Limonlu Tarifler
Meyveli Tarifleri
Dondurma
Soğuk İçecekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Bostana Salatası Tarifi
Tablacı Salatası Tarifi
Avokadolu Közlenmiş Biber Salatası Tarifi
Semizotu Salatası Tarifi
Kuzukulağı Salatası Tarifi
Domatesli Yeşil Salata Tarifi

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 25 Eylül

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı