✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Limonlu Kek Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kek & Pasta Tarifleri / Kek Tarifleri / Limonlu Kek Tarifi

Tatlılarda limon kullanımı konusunda çok hevesliyimdir. Zaten oldum olası ekşi lezzetleri severim. Ama ekşi ve tatlının birlikteliğinden ayrı bir keyif alırım. O yüzden özellikle limonun en lezzetlilerini bulabildiğim kış mevsiminde tatlılarıma limonu bol bol malzeme ederim.

Limonlu kek de damla çikolatalı portakallı kekle birlikte kışın en sık yaptığım keklerden biridir. Limon suyunun verdiği ekşilik ve limon kabuğunun kattığı muhteşem koku keki standart keklerden bir adım öne çıkarıyor. Özellikle de pişerken eve yayılan koku ayrı bir mutluluk kaynağı oluyor.

Limonlu kek için bir limon suyu ve iki limonun rendelenmiş sarı kabuklarını kullanıyorum. Limonların büyüklükleri değişeceği için 1 limondan çıkacak su miktarı da doğal olarak değişecektir. Bunun hayati bir önemi yok aslına bakarsanız. Sadece limon aromasının yoğunluğunu etkileyebilir. Eğer riske girmek istemezseniz limon suyunu ölçerek kullanabilirsiniz. Bir limon için 1/4 çay bardağı limon suyu kafi olacaktır.

Eğer elinizde limon yoksa ama yine de limonlu kek yapmak istiyorsanız da varsa önceden hazırladığınız kurutulmuş limon kabuğu kullanabilirsiniz. Limon suyu olmayacağı için ekşiliği olmayacaktır ama limon kabukları yine de çok hoş bir koku verecektir. Sade kek yerine biraz daha eğlenceli limon kokulu bir kek yapmak isterseniz aklınızda bulunsun.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 8-10 Kişilik

Malzemeler

  • 2 yumurta,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 adet limonun suyu,
  • 2 adet limonun sarı kabukları (rendelenmiş),
  • 2 su bardağı un,
  • 1 paket kabartma tozu.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Yumurta ve şekeri çırpın,
  2. Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpın,
  3. Limon suyu ve kabuklarını ekleyip çırpın,
  4. Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
  5. Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozunu ekleyip çırpın,
  6. Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  7. Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
  8. Kek hamurunu yağladığınız 21 cm çapında kek kalıbına döküp 190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıp kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin,
  9. Dilerseniz üzerini pudra şekeri ve limon kabuğu rendesi ile süsleyebilirsiniz.
Adım Adım Yapım Aşamalarını Gör

Afiyet olsun...

Click for the recipe in English

Yorumları Göster (486)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

16. Gün Sahur Menüsü 2022
8. Gün Sahur Menüsü 2022

Benzer Başlıklar

garantili kek tarifiKeklimonlimonlu kekpratik kek tarifi
Bugün Ne Pişirsem?
Bahar Tarifleri
Çilekli Tarifleri
Soğuk İçecekler
Dondurma
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Fıstık Ezmeli Kek Tarifi
Limonlu Çilekli Kadife Kek Tarifi
Lavantalı Kek Tarifi
İncirli Kek Tarifi
Güllü Kek Tarifi
Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi

Toplam 486 Yorum

  1. arzu: Bir şekilde düzelir mi acaba? yoksa atıcam 14 Mart 2015 16:03
    • Kevserin Mutfağı: Pişen kısımlarını başka tatlılarda kullanabilirsin. Arama kısmından bayat kek tatlısı diye aratıp alternatif tariflere bakabilirsin. 14 Mart 2015 16:29
  2. arzu: kekin içi biraz hamur kaldı ve pek kabarmadi. 170 derecede pişirdim acaba bu mu sorun oldu? 14 Mart 2015 15:31
    • Kevserin Mutfağı: Tam pişmeden fırından almışsın Arzu'cum. 14 Mart 2015 15:33
  3. hulya: Buyuk Rendedenmi en kucuk olan rendedenmi rendeliyoruz? 11 Mart 2015 10:26
    • Kevserin Mutfağı: Orta büyüklükte olan tarafıyla Hülya'cım. 11 Mart 2015 12:22
  4. Derya: Kevser hanım, öyle bi limonlu kek yapmışsınız ki 4-5 haftadır tatlı yemeyen annem bittikçe "kekimiz bitti" diye yaptırıyo sürekli bana :) şimdi gene başlıyorum yapmaya :)) emeğinize sağlık :)) 25 Şubat 2015 20:36
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Derya'cım:) 25 Şubat 2015 20:38
  5. fatmanır: Tarifleriniz mükemmel bu keki denedim ve çok güzel oldu kek hamurunu hazırlarken içerisine gıda boyası koymak istiyorum tarifte bir değişiklik olur mu teşekkürler 24 Şubat 2015 17:48
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Fatma'cım, tarifi değiştirmeden kullanabilirsin. Sevgiler... 24 Şubat 2015 18:01
  6. eda parlak: Muhtesem oldu kokusu cok guzeldi favorimiz artik

    17 Şubat 2015 20:00
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Eda'cım... 17 Şubat 2015 20:03
  7. deniz: Kevser abla tek kelimeyle harika birisin dörtdörtlük 10 parmağında 10 marifet derler ya harikasın tesadüfen buldum siteni ve çok sevdim hakkını helal et çok güzel tariflerin çok düzenli çok özenlisin harikasın ellerin dert görmesin ellerine sağlık böyle bir site yaptığın için ayrıca çok teşekkürler tekrar hakkını helal et bizlerle paylaştığın için güzel yemeklerini pastalatın senin sayende birçok şey öğrendim ablacım çok sağol Allaha emanet ol hakkını tekrar helal et 17 Şubat 2015 00:13
    • Kevserin Mutfağı: Helal olsun Deniz'cim ne demek. Ellerine sağlık tüm denediğin tarifler için. 17 Şubat 2015 00:16
  8. enise: harika oldu. bir limonun keke bubkadar koku ve aroma katacagini dusunmuyordum. Ayni tarifi bir kez de limon yerine mandalin ile denedim o da cok guzel oldu. Tarif icin Tesekkurler. Simdi de limon yerine yaban mersini ile denemek istiyorum. oneriniz var mi? nasil olur sizce? 16 Şubat 2015 19:23
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Enise'cim, özel bir önerim yok. 16 Şubat 2015 20:18
  9. Sibel: Kevser Hanım,bu güzel tarifi aynı şekilde yaparak -içine haşhaş da koyarak- muffin kalıplarında pişirebilir miyim? Nasıl olur cevabınızı bekliyorum. teşekkürler. 16 Şubat 2015 13:25
    • Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Sibel. 16 Şubat 2015 13:46
  10. Sibel: Kevser Hanım, kek harika oldu, nefis bir tat,bu keke haşhaş da çok yakıştı. Güzel tarifiniz için teşekkürler. Benim sormak istediğim bir konu var; baton kek kalıbında yaptığım keklerin kenarları nedense çok fazla kabarmıyor, dış kenarlardan ortasına doğru harika kabarıyor ama kenarları ortasıyla neden eşit kabarmıyor anlayamıyorum yada bu durum normal birşey mi? Sizin keklerinizin çok güzel kabardığı görünüyor, sizin yaptığınız kalıpta böyle bir durum oluyor mu yani kenarlarında? Vereceğiniz bilgilerle beni aydınlatacağınız için şimdiden teşekkürler :) gününüzün güzel geçmesini diliyorum. 11 Şubat 2015 10:17
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sibel'cim. Arama bölümünden kekimin üzeri çatlıyor neden yazısına ulaşıp okuman işine yarayacaktır sanıyorum. Sevgiler... 11 Şubat 2015 12:08
  11. Sibel: Bir de bu kek için bende haşhaş koymak istiyorum, hangi aşamada koymam daha iyi olur? 10 Şubat 2015 10:55
    • Kevserin Mutfağı: En son koyabilirsin. 10 Şubat 2015 11:22
  12. Sibel: Kevser Hanım Merhaba, bu akşam bu keki yapacağım hala standart -dilimli- kek kalıbından edinemedim bu keki baton kek kalıbında yapmam uygun olur? Teşekkürler. 10 Şubat 2015 10:52
    • Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Sibel'cim... 10 Şubat 2015 11:21
  13. Betul: Aradığım gerçek limonlu kek tarifi...çoğu limonlu kek tarifinde sadece limon kabuğu kullanılıyor o da benim için sade kek demek :) Yoğun limon aroması sevenler mutlaka denemeli. Tarifi anne pastaya limon sıkma eksi olur diyen iki buçuk yaşındaki oglumla beraber yaptık :) Yumuşacık bir kek oldu. 02 Şubat 2015 10:48
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Betül'cüm:) 02 Şubat 2015 11:41
  14. busra: benim kek kalibim yok tepside yapsam olur mu 21 Ocak 2015 09:57
    • Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Büşra'cım. 21 Ocak 2015 12:42
  15. derya yıldız: Kevser hanım merhaba , 26 cm kek kalıbı kullansam olur mu ? 16 Ocak 2015 16:03
    • Kevserin Mutfağı: Büyük gelir, malzemeleri arttırarak yapabilirsin. 16 Ocak 2015 17:42
  16. emel: Kevser hanım ben tarifi birebir yaptım ama çok kabarmadı özü hamurumsu oldu kullandığım kalıp standart kalıplardan. Ben mutfak işlerinde çok yeni ve beceriksizim acaba gözümden kaçırdığım bi ayrıntı mı var ki 11 Ocak 2015 21:03
    • Kevserin Mutfağı: Bu yazıyı okumak işine yarayacaktır sanıyorum. http://www.kevserinmutfagi.com/hamur-kabartma-yontemleri-2.html 11 Ocak 2015 21:05
  17. İremsu: Ben denedim çok guzel oldú 10 Ocak 2015 17:54
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık canım.. 10 Ocak 2015 18:24
  18. Aylin: Herzaman ki mukemmel bir tarif. limonlu kek ve kurabiye ye cok yakistirdigim hashas tohumu ekleyerek yaptigim bu kek cok begenildi. Tesekkurler Kevser. 22 Aralık 2014 22:58
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Aylin'cim... 23 Aralık 2014 02:45
  19. Nazli: Olcemedim ama cok fa kucuk degil aslinda kalbin iki ucu bir elden uzun 20 Aralık 2014 22:03
    • Kevserin Mutfağı: Elden ele fark olduğu için ne desem yalan olur Nazlı'cım. Benim kullandığım kalıp 21 cm. derinliğini de az çok tahmin ediyorsundur standart bir kek kalıbının. Gözün kesiyorsa dene. 20 Aralık 2014 22:09
  20. nazlı: Merhaba kalpli cok derin olmayan kek kalibinda da olur degil mi taşmaz? 20 Aralık 2014 21:25
    • Kevserin Mutfağı: Çok derin değilse taşabilir Nazlı'cım, biraz da genişliğine bağlı. Çapı kaç cm? 20 Aralık 2014 21:40
← Önceki Yorumlar 1 2 3 4 … 12 Sonraki Yorumlar →

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 2 Temmuz

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı