Mor Lahana Turşusu ve Salatası (Videolu Tarif)
Her şey dahi bir video hazırladım bugün size. Amacım sadece turşuyu anlatmaktı ama malzemeler müsaitken hem sık sorulan şeylerden biri yeşilliklerimi nasıl sakladığımı anlattım hem de hazır turşuyu yapmışken bir de salatasını göstereyim istedim. Umarım faydalı olur sizler için.
Alışveriş yaptıktan sonra aldığım şeyleri buzdolabına olduğu gibi kaldırmak yerine hemen kullanılabilir halde koymaya çalışıyorum. Mutfakta inanılmaz bir pratiklik sağlıyor bu tür basit gibi görünen ayrıntılar. Salata yapmak istediğimde mor lahanayı doğramak ya da yeşillikleri yıkayıp kurutmakla uğraşmıyorum mesela bu videodan örnek vermek gerekirse. Benzer şekilde kıymayı da ya köfte yapıp yine Koroplast fermuarlı poşete koyup donduruyorum ya da kavurmak için kullanacağım kısmını da yine Koroplast fermuarlı poşete ince bir tabaka halinde yerleştirip donduruyorum. İnce bir şekilde dondurulduğunda çözdürmesi de kolay oluyor. Hatta bu çözdürme yöntemini kullanarak 5 dakikada, soğanlar kavrulana kadar, çözdürüyorum kıymayı. Mutfakta insanın hayatını kolaylaştıran şey kolay tarifler değil, bu tür püf noktaları işte.
Afiyetle kalın...
Yazılı Mor Lahana Turşusu Tarifi
Yazılı Mor Lahana Salatası Tarifi
Benzer Tarifler
Toplam 23 Yorum
- emineboncuk: teşekkürler 19 Aralık 2020 17:55
- emineboncuk: tamamen bittikden sonra 19 Aralık 2020 17:12
- Kevserin Mutfağı: Hazırlandıktan sonra hemen tüketilebilir. 19 Aralık 2020 17:53
- derya : Kevser hanım merhaba, soruları taradım daha önce soran olmuş mu diye ama gözüme çarpmadı. Ben de yaptım turşuyu enfes oldu, ama bitti😊artan turşu suyu ile tekrar turşu yapabilir miyiz?Yoksa sıfırdan mı tarifi uygulamalıyız? 16 Aralık 2020 16:19
- Kevserin Mutfağı: Yeterli miktarda su varsa yeni turşu yapımında kullanabilirsin. 16 Aralık 2020 17:28
- emineboncuk: mor lahanayı bi kaç saat beklettikden sonrada kullanabilirmiyiz acaba 15 Aralık 2020 17:53
- Kevserin Mutfağı: Hangi aşamada bekletmekten bahsediyorsun? 15 Aralık 2020 17:54
- sumeyyec: çok güzel de plastik poşet kullanmazsanız daha güzel 23 Haziran 2020 19:26
- rabiayonca3: Ellerinize sağlık çok güzel oldu herkes bayıla bayıla yedi 😍😊 05 Şubat 2020 16:11
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Rabiacım😊 05 Şubat 2020 16:12
- demet: bu lahana turşusunu sirke değil de başka ne ile yapabiliriz 22 Ekim 2016 14:08
- Kevserin Mutfağı: Taze sıkılmış limon suyu da kullanabilirsin Demetçim ama daha önce denemediğim için miktar veremiyorum ne yazık ki. 22 Ekim 2016 15:50
- Ezgi: Elinize Sağlık Kevser Hanım :)) 11 Ekim 2016 17:28
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim Ezgicim☺️ 11 Ekim 2016 17:58
- EZGİ: Kevser hanım peki marulları da aynı şekilde yıkayıp kaldırabilirmiyiz dolaba 08 Ekim 2016 12:01
- Kevserin Mutfağı: Marul yaprakları sapından ayrıldığında kısa sürede solar Ezgicim, belki 1 gece saklayabilirsin ama daha uzun süre taze şekilde saklayamazsın. 08 Ekim 2016 12:13
- EZGİ: Teşekkür ederim 😘 08 Ekim 2016 12:15
- tijen: mükemmel fikirler gösterdiniz devamlı maydonozlar fena oluyordu her türlü denedim sizin gösterdiğiniz tarifi yapmaya çalışacağım güzel fikirlerdir teşekkürler Kevser hanım 07 Ekim 2016 17:48
- Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim vakit ayırıp yorum yaptığın için☺️ 07 Ekim 2016 17:53
- Kadriye: çeşme suyunda bekletince de hızla çözünüyor 06 Ekim 2016 16:43
- Kevserin Mutfağı: Neyle ilgili söylediğini anlayamadım ben Kadriyecim:( 06 Ekim 2016 16:45
- Kadriye: kıyma ile ilgiliydi :)) 06 Ekim 2016 16:52
- Kevserin Mutfağı: Haa:) Onun altına yazsaydın daha anlaşılır olabilirdi:) 06 Ekim 2016 17:10