✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Muzlu Kek Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kek & Pasta Tarifleri / Kek Tarifleri / Muzlu Kek Tarifi

Hafif ıslak yapıda yumuşacık bir kek tarifim var bugün sizler için. meyveli kekleri seviyorsanız hiç durmayın ilk fırsatta deneyin muzlu kek tarifini. Yanında da bir bardak çay içmeyi ihmal etmeyin. Kek dediğimiz şey çayın arkadaşıdır çünkü, çaysız yenirse tam lezzeti anlaşılmaz:)

Lezzetlerini daha yoğun bulduğum için yerli muzlardan kullandım ben. Ama büyük ithal muzlardan kullanacaksanız eğer muhtemelen 1 ya da 2 tanesi yeterli olacaktır. Bazıları devasa boyutta oluyor çünkü bu muzların. Bizim yerli muzlar yanlarında yavru muz gibi kalıyor. Ama diğerleri her ne kadar daha kusursuz bir görünüme  sahip olsa da lezzet olarak kesinlikle bizim muzlarımızın yanına yaklaşamazlar bence.

Sadece bu kek için söylemiyorum genel tüketim için de yerli muz tercihimdir. Muz aslında oldukça kalorili bir meyve. Boyutu büyüdükçe kalorisi de artıyor doğal olarak. Ama şöyle bir ters orantı var bir de boyutu büyüdükçe lezzeti de azalıyor. O yüzden daha az kalori alarak daha lezzetli bir şey yemek varken neden daha az lezzetli bir şey yiyip daha çok kalori alalım değil mi? Yerli muz candır, sevin onu:)

Kekin tadı içindeki karbonattan mütevellit standart keklerden değişik, hafif kekremsi bir tadı oluyor. Bu normal ama eğer karbonat acılığı hissediyorsanız bu normal değil. Bu, karbonatı tam olarak aktifleştirmeden kullandığınız anlamına gelir. Bu durumda kekiniz de normalden az kabarmış olabilir. Karbonatı tam olarak aktifleştirmek için limon suyu ve karbonatı bir kapta köpürmesi bitene kadar karıştırmalısınız.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 6-8 kişilik

Malzemeler

  • 2 yumurta,
  • 3/4 su bardağı şeker,
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ,
  • 2 su bardağı un,
  • 3 adet orta boy muz,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu,
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı yenibahar (opsiyonel).
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Yumurtaları ve şekeri çırpın,
  2. Sıvı yağı ekleyip çırpın,
  3. Karbonatı limon suyuyla köpürtüp (ikisini karıştırınca kendiliğinden köpürür, bu köpürme bitene kadar karıştırın) kek karışımına ekleyin ve çırpın,
  4. Yenibaharı ekleyin,
  5. Unu azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın (çok koyu kıvamlı bir hamur olduğu için çırpıcı yeterli gelmeyecektir),
  6. Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
  7. En son küp küp doğradığınız muzları ekleyip karıştırın,
  8. Yağladığınız 21 cm'lik bir fırın kabına yayıp önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verin,
  9. Üzeri kızarana ve kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin,
  10. Dilerseniz servis sırasında üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (184)

Benzer Başlıklar

gün tarifleriKekkek tariflerimeyveli tariflermuzlu tariflersütsüz keksütsüz kek tarifiSütsüz Tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Kakaolu Sihirli Kek Tarifi
Muzlu Alt Üst Kek Tarifi
Güllü Kek Tarifi
Elmalı Tarçınlı Islak Kek Tarifi
Portakallı Islak Kek Tarifi
Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi

Toplam 184 Yorum

  1. zeyneperkal: muz miktarini abarttim bir de biraz az pisirmisim gibi ama mukemmel oldu, cok tesekkurler kevser hanim 🌺

    13 Şubat 2023 11:11
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. 13 Şubat 2023 13:31
  2. Evaser: Ben biraz kurutmuşum keki bu tarife uygun bir sos var mıdır acaba 27 Ocak 2023 21:15
    • Kevserin Mutfağı: Arama kısmından çikolata sosu tarifini aratabilirsin👍🏻 27 Ocak 2023 22:39
← Önceki Yorumlar 1 … 3 4 5

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

İftar Menüsü Ramazan 3. Gün 2023

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı