Piyano Kek Tarifi

Piyano KekPiyano Kek Tarifi

Lezzetli mi lezzetli bir Kek tarifim var sizler için bugün. Tam arada kalmış bir Kek bu aslında. Örneğin adı Kek ama üzerindeki kremasıyla bir pasta havası da var. Bir miktar ağlayan keki hatırlatıyor. Ama üzerinde krem şanti yerine kendine has kreması var. İlk bakışta ise bir tiramisu havası var üzerindeki kakaodan mütevellit. Ama kreması tiramisudan çok daha hafif.

Kekinin sünger gibi yumuşacık bir yapısı var. Kremasıyla güzel bir uyum içerisinde. Ben çok şekerli tatlıları sevmediğim için şekerini olabildiğince az kullandım. Siz daha şekerli seviyorsanız eğer kek ve kreması için şeker miktarını yarımşar çay bardağı daha arttırabilirsiniz.

Özellikle akşam yemeğinden sonra gelecek misafirlere çayın yanında ikram etmek için oldukça uygun bir tarif olduğunu düşünüyorum. Sade bir kek yapsanız yanına tuzlu birşeyler de koymanız gerekebilir tabak boş görüneceği için. Ama bu kek görüntüsüyle tek başına bile dolduruyor tabağı.

Afiyetle kalın..

Videolu Piyano Kek Tarifi




Porsiyon : 6-8 kişilik

Malzemeler

Kek için;

  • 2 yumurta,
  • 1 çay bardağı şeker,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı süt,
  • 1,5 su bardağı un,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
  • Keki ıslatmak için 1 çay bardağı süt.

Krema için;

  • 2 su bardağı süt,
  • 1 çay bardağı un,
  • 1 çay bardağı şeker,
  • 1/2 paket (100 ml) krema.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Kek için yumurta ve şekeri çırpın,
  2. Yağ ve sütü ekleyip çırpın,
  3. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  4. Kek karışımını yağladığınız uygun boyutlu (ben 23*30 cm kullandım) bir tepsiye döküp 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk. kadar pişirin,
  5. Fırından çıkardığınız keki 2-3 dakika bekletip üzerine 1 çay bardağı sütü gezdirin,
  6. Krema için süt şeker ve unu bir sos tenceresinde pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  7. Ocağa alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak oldukça koyu bir kıvam alana kadar pişirin,
  8. Kremayı ekleyip karıştırın,
  9. Ocaktan alıp bekletmeden kekin üzerine yayın,
  10. Yine bekletmeden üzerine kakao serpin.

Afiyet olsun…

424 yorum

  1. Aynısını yaptım olmadı:))) Yok şaka yapıyorum. Daha deneyemedim, soğumasını bekliyorum sabırsızlıkla… Bu app i kızım telefonuma indirdi ve ben çok beğendim. İnanılmaz güzel tarifler ve dolu dolu bir app. Ellerinize sağlık!!!! 👏👏👏👏👏

  2. Tüm malzemeleri iki katına çıkarmıştım. Kreması çok mu kalın oldu sizce Kevser Hanım😔

  3. Çok güzel oldu. Çok teşekkürler Kevser hanım . İyiki varsınız valla . Sayenizde mutfağımız şenlendi 🙏🏻

  4. Merhabalar. Kevser Hanım piyano keki küçük kek kalıplarında bir porsiyonluk şeklinde yapabilirmiyim. Nasıl olur bilemedim. 😘😘

  5. kek ılıkken mi dökülecek krema yoksa 2-3 dk bekledikten sütle ıslattıktan hemen sonra mı kevser hanım

    • Tarifi ara vermeden aynı sırayla uyguladığında yani kremaya keki ıslattıktan sonra başladığında olan sıcaklıkta dökülecek. Sıcaklık ölçümü için özel bir çaba sarfetmene gerek yok, tarif seni gitmen gereken yere götürür zaten.

  6. Merhabalar 🤗 canım kek istedi tarif ararken bunu buldum çok yapasım geldi ama kakaom olmadığını farkettim yerine kahve koysak olur mu? Üstüne de hindistan cevizi ile süslerim

  7. Merhaba Kevser hanim, bu keki şimdi yapıp yarın ki misafirlere ikram etmek istyrm ,buzdolabina mı koymaliyim?

  8. Kevserrrrrr bu saatte okurmusun bilmem ama yine de şansımı deneyeyim. Kakao var zannediyordum. Keke yetti ama üzerine yok. Krema kabuk tutmasın diye ne yapmam lazım 😕😕😕

  9. Merhaba kevser hanım. Tariflerinizi inceliyorum yaptıklarım tutuyor. Dolgulu keki yapıcam yakında. Piyano keki inceledim denemek istiyorum fakat benim bir sıkıntım var. Üste kakao veya kahve serpiştirildiğinde sevmiyorum. Alternatif ne yapabilirim?
    Birde tarifle alakasız bir sorum olacak. Daha önce sormuştum size. Kilitli buzdolabı poşetlerini yıkayıp tekrar tekrar kullanabiliyormuyuz? Cevabı burdan atarsanız sevinirim

  10. Ben yanlislikla kremayida ekleyip pisirdim tadini bozarmi

  11. super olmusss…puf puf kek uzerine krema ve kakaooo butun tepsiyi yiyebilirimmm😍

  12. Kevser hanımmmmm sizi severek takip ediyorumm tek kelimeyle mükemmelsinizz 🙂 benim bi sorum olcak krema yerine evde başka bi krema yapabilirmiyiz ev yapımı yane 🙂

  13. Krema icin ocağın en küçük gözünün en kısığına mi alayım? Orta gözlerin kısık olması da yeter mi ? En küçük Gözde çok zaman alıyor die kaytarmaya çalışıyorum su an 😂😂😂

  14. merhaba kevser hanım, süt kreması yerine kullanabileceğimiz bir alternatif var mı acaba?

  15. İki ölçü büyük dikdörtgen borcama yaptım güZel oldu. Menüye bir tarif daha eklendi🙂Bu krema tremisu için de kullanılabilir mi.

  16. Selamlar sizin tariflerinizi çok iyi buluyorum. Bu tarifi yaptım ama muhallebisi için söylemek istediğim un koktu ve tadını da beğenmedim. Alternatif bi muhallebi tarifi kullanılabilir. Keki çok güzel oldu. Teşekkür ederim iyi günler.

    • Normalde un kokmaması lazım Serapçım, kokuyorsa harlı ateşte fazla hızlı pişirmişsin demektir. Kısık ateşte ağır ağır pişirerek bu problemden kurtulabilirsin.

      • yapmadan önce yorumlara göz atınca muhallebisini kısık ateşte ağır ağır pisirdim, pisirirken un kokusu bana da geldi, giderir umuduyla vanilya ilave ettim. Akşam misafirlerle bakacağım tadına 🙂

  17. Kevser hanım elinize sağlık bir bay ben çoğu tarifinizi deniyorum hepsi çok güzel bu tarifide yapacağım ama hazir kremayi ne zaman ve nereye ekliyecegim anlayamadım

  18. Kevser hanim gercekten leziz bir tarif emeginize saglik. Kahveyle super uyumlu:) Size birşey sormak istiyorum. Tatlimi yuvarlak borcamda yaptim ortasi daha fazla kabardi bunun sebebi ne olabilir?

  19. Merhaba
    sıvı kremayı, kremayı pişirdikten sonra mı ekliyoruz içine

  20. Merhaba Kevser hanım. Ben kakaoyu çok sevmiyorum. Üzerini kakao dışında ne ile kaplayabilirim.

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*