Soğan Halkası Tarifi

Soğan Halkası TarifiSoğan Halkası Tarifi

Soğan Halkası benim fast food yiyecekler kategorisinde en son aklıma gelenlerden biridir. Olmasa hiç eksikliğini hissetmem, öyle bir bağım yok yani.  Soğan Halkası Tarifi isteği almıştım birkaç kez. Ancak itiraf etmeliyim ki “yapılacaklar” listemde değil, “bir ara yapılacaklar” listemdeydi. Geçtiğimiz hafta yeğenim Emre aradı ve senin neden Soğan Halkası tarifin yok, yapsana dedi. Emir büyük yerden geldi bu sefer, yapmasam olmazdı. Gel beraber yapalım o zaman dedim. Kırmadı geldi sağ olsun. Kah soğanın acılığından gözlerimiz yana yana kah güle oynaya yaptık soğan halkalarımızı.

Video da çektik, ama bir bütünlüğü olan anlaşılır bir şey çıkacak mı ortaya bilemiyorum. Eğer toparlayabilirsek görüntüleri, önümüzdeki hafta videosunu da yayınlamayı planlıyorum. İzleyerek öğrenenlerdenseniz Tarifi denemeden önce videosunu bekleyebilirsiniz.

Soğan halkası yapmak için istediğiniz cinste soğan kullanabilirsiniz. Ancak beyaz soğanların halkaları birbirinden daha kolay ayrıldığı için ve daha düzgün halkalar çıktığı için daha iyi sonuç verecektir.

Halkaları buladığımız hamura şeker koyduğumuz için soğan halkaları tatlı olmuyor, tuz şeker tadını bastırır her zaman. Mısır unu kullanmayıp 1,5 su bardağı un kullanabilirsiniz. Ancak mısır unuyla olduğu kadar çıtır olmayacaktır.

Afiyetle kalın…

Videolu Soğan Halkası Tarifi




Porsiyon : 4-6 Kişilik

Malzemeler

  • 2 adet orta boy beyaz soğan,
  • 1 su bardağı un,
  • 1/2 su bardağı mısır unu,
  • 1 su bardağı sade maden suyu,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 1,5 su bardağı galeta unu,
  • Kızartmak için sıvı yağ.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Soğanları soyup yuvarlak yuvarlak doğrayın ve halkalarını birbirinden ayırın,
  2. Bir kasede un, mısır unu, tuz ve şekeri karıştırın,
  3. Maden suyunu yavaş yavaş ilave ederek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  4. Soğan halkalarını önce bu karışıma, ardından galeta ununa bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartın,
  5. Kızaran soğan halkalarını bir süzgece çıkarın.


Afiyet olsun…

Click for recipe in English

81 yorum

  1. süpersiniz kevser hanım cokkk guzel oldu takipteyimmm😎emeğinize sağlık

    1+
  2. Ben sanırım her yemeği yapıyorum sadece şu soğan halkalarını beceremiyorum 🙁 belki 10 kere denedim hepsinde sonuç çok kötü 🙁

    2+
  3. normal un koysak olur mu

    3+
  4. soganlar halkalari kötü korkmuyor dimi

    1+
  5. Sizin sayenizde bende mükemmel lezzetler yapıyorum teşekkür ediyorum Kevser hanım 😊

    3+
  6. Notlar bölümünü okudum. Cevap vermenize gerek yok. Zaten vermişsiniz. Öptüm

    1+
  7. Kevser hanım mısır unu kalmasam. Evde yok çünkü. Nasıl olur sizce? Ya da galeta mı Ekleyim onun yerine.

    0
  8. Maden yerine limonlu koysam olur mu

    0
  9. 2 adet yumurta koymalısınız…

    0
  10. Ben daha önceden hazırlayıp saha sonra pişirmek istiyorum sizce galetaya buladıktan sonra dondursak çözdürmedende kızartsak olabilir mi?

    1+
  11. Ne yazık ki benim soğan halkalarım bu şekilde dağıldı ne yaptığımdan ne de yediğimden bir zevk alamadım sizce neden 😔

    1+
  12. Merhaba, bu tarifi yaptım ben ama karışım katı bir hamur haline geldi. Neden böyle oldu acaba ?

    2+
  13. kevser abla annemle yaptım ve mütiş birşedi

    1+
  14. Kevser hanim evde soda yok onun yerine ayni olcude su ve bir tatli kasigi karbonat koysam olurmu.
    yada baska ne olabilir

    0
  15. Bu tarifi haftasonu iftara misafirlerime yapmayı düşünüyorum ama son dakika evi de kızartma kokutmak istemiyorum açıkcası sizce ne kadar önceden hazırlanabilir? Bir de Fırında ısıtılabilir mi?

    1+

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*