Temel Omlet Tarifi
Hafta sonu kapıya geldiğine göre şöyle güzel bir kahvaltılık tarif iyi gider diye düşündüm. "Bildiğin omlet işte, nesi özel bunun?" der gibisiniz duyuyorum. Bu temel bir tarif. Siz keyfinize göre peynir, salam, sucuk, sosis, ıspanak, mantar, patates, vs. istediğinizi ekleyebilirsiniz. Bu eklemeyi doğrudan yumurtanın içine yapabileceğiniz gibi sotelediğiniz malzemeleri omleti katlamadan önce arasına da koyabilirsiniz. Omlet karışımına istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz yine. Benimkisi ilham periliği, iş sizde bitiyor yani.
Gelelim şimdi hafta sonu yapılacaklara... Güzel bir kahvaltı şart elbette. Kahvaltıyı toplarken bir yandan da akşam çayın yanında ailecek yiyebileceğiniz basit bir kek atıverin fırına. Akşam yemeğine de pratik lahmacun, pratik pizza, vs. gibi pratik bir şeyler planlayın, kafanızda dönüp durmasın ne pişirsem diye. Bakın yemek işi bitti gitti bile. Artık dışarı mı çıkarsınız, çocuklarınızı mı mıncıklarsınız, temizlik mi yaparsınız, kitap mı okursunuz orası size kalmış. Ne yaparsanız yapın kendinize özel zaman ayırmayı unutmayın elbette.
Tamam tüm ailenin yükü kadının omuzlarında, ama sizin omuzlarınız sağlam durmazsa gün gelir o yükü taşıyamaz olursunuz. Sizin sağlam kalabilmeniz için de kafanızı dinlemeye ihtiyacınız var. Kendinize iş çıkarıp durmayın, bırakın bazı şeyler de eksik kalsın ya da başkası yapsın.
Afiyetle kalın...
Videolu Temel Omlet Tarifi
Malzemeler
- 2 yumurta,
- 1/2 çay bardağı süt,
- 1 tatlı kaşığı un,
- 1 çay kaşığı tereyağı veya 1 tatlı kaşığı zeytinyağı,
- Tuz,
- Karabiber ya da sevdiğiniz başka baharatlar.
Hazırlanışı
- Yumurtaları çırpın,
- Ayrı bir kapta un ve sütü çırpın,
- Sütlü karışımı ve tuzu yumurtalara ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Yağı 26 cm'lik bir tavada kızdırın,
- Çırpılmış yumurta karışımını tavaya döküp tavayı eğerek her yanına eşit şekilde yayılmasını sağlayın,
- Kapağını kapatıp istediğiniz kıvamı alana kadar pişirin,
- İkiye katlayıp (isterseniz bu aşamada arasına peynir koyabilirsiniz) servis tabağına alın.
Afiyet olsun...
Temel Omlet Tarifi ilk olarak 03/02/2025 tarihinde yayınlandı ve 03/02/2025 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 45 Yorum
- Tina: Kevser Hanımcım merhaba, çok lezzetli oldu, tarif için çok teşekkürler, bir parçasını diğer parçanın üzerine katlarken, kırılıyor omlet ben de, yuvarlanmıyor. Yumurtaların büyük olması kaynaklı olarak malzeme fazla gelmesi kaynaklı olabilir mi, tavanın çapından malzemelerin ölçüsüne kadar aynı çünkü 13 Şubat 2025 11:57
- Kevserin Mutfağı: Fazla pişiriyor olabilirsin. Fazla pişirme sertleşmesine ve dolayısıyla kırılmasına neden olur. 13 Şubat 2025 12:22
Yorum Gönder