✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi

Çok sevilen bir tarif olan fırında kaşarlı mantarı bir de benim usulümle paylaşmak istedim sizlerle. Ben biraz da renk gelsin buna diyerek minicik doğranmış kırmızı biber ve dereotu ekliyorum kaşara. Daha şık göründüğü gibi lezzeti de artıyor böylece.

Mantarların saplarını kullanmıyoruz bu tarifte ama bu ziyan edeceğimiz anlamına da gelmiyor. Mantar saplarını mantar çorbası veya diğer yemeklerde kullanabilirsiniz (ben mantarlı krep yaptım örneğin).

Zaten çok pratik bir tarif olduğu için özel bir püf noktası yok. Mantarlarınızı seçerken birbirine yakın boyutlarda ve düzgün şekilli olmalarına dikkat edin. Çok minik mantarların çanak kısmı olmadığı için bu tarifte kullanmanız mümkün olmayacaktır örneğin.

Bir de mantarlar yıkanır mı yıkanmaz mı ikilemi vardır. Ben yıkıyorum. Ama suyun altında veya içinde bekletmiyorum su çekmemeleri için. Yıkadıktan hemen sonra da kuruluyorum. Kabuklarını tek tek soymuyorum, yıkarken bir kısmı kendiliğinden soyuluyor zaten, geri kalanıyla uğraşmıyorum.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 10 adet

Malzemeler

  • 12 adet kültür mantarı,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 avuç kıyılmış dereotu,
  • 1 çay bardağı kaşar rendesi,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Mantarları yıkayıp kurulayın ve saplarını ayıklayın,
  2. Fırın tepsisine dizip içlerine çok az tuz serpin,
  3. Biberi minik minik doğrayıp kaşarla harmanlayın,
  4. Karışımı mantarların içlerine yerleştirin,
  5. 190 derece üzerleri kızarana kadar pişirin,
  6. Fırından çıkarıp üzerlerine dereotu serpin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

 

Yorumları Göster (55)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

İftar Menüsü Ramazan 18. Gün 2022
Günün Menüsü 20 Kasım
Günün Menüsü 6 Şubat
Günün Menüsü 9 Mayıs
Günün Menüsü 18 Ağustos
Günün Menüsü 4 Mart

Benzer Başlıklar

fırın yemeklerigarnitürKaşarMantarpratik tariflersoya sosuyılbaşı tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Tereyağlı Mantar Sote Tarifi
Fırında Kaşarlı Mantar Sote Tarifi
Fırında Mantar Şiş Tarifi
Mantar Sote Tarifi
Fırında Mantarlı Bonfile Tarifi
Kaşarlı Sebze Kulesi Tarifi

Toplam 55 Yorum

  1. zeyneperkal: evde aci kirmizi (sivri biberin kirmizisi) biber var onunla olur mu kevser hanim. yoksa kapya aliym mi 13 Ekim 2022 21:00
    • Kevserin Mutfağı: İstediğin biberi kullanabilirsin. 13 Ekim 2022 23:33
  2. Pelinsu: Kevser Ablacım, bu tarife çok niyetlendim evde mantarım var diye ama son kullanma tarihini 3 gün geçmiş. Sen malzemeyi iyi bilen bir üstadsın, meyve-sebzede son kullanma tarihi olur mu? Yani bu mantarı kullanayım mı, çöpe mi atayım mı? 28 Aralık 2020 16:55
    • Kevserin Mutfağı: Meyve/sebzenin son kullanma tarihi olur ama üzerine yazılan tarihle belirlenmez. Bozulmadıysalar kullanabilirsin. 28 Aralık 2020 19:25
  3. NihalAtilla: İncecik akan suyun altında yıkama fikri çok içime sindi. İlk kez denedim ve bundan sonra hep öyle yapmayı düşünüyorum. Tarifler ile beraber böyle şeyleri not olarak paylaşmanız çok güzel. Ne denir ki, teşekkür ederim bilgi paylaşımı için. 24 Haziran 2020 14:19
    • Kevserin Mutfağı: Nazik yorumlar için ben teşekkür ederim😊 24 Haziran 2020 14:26
  4. yasuo: Aniden gelen misafirim için yaptım ama leziz oldu çok teşekkürler 😊 30 Mart 2020 17:56
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 30 Mart 2020 18:03
  5. Fatma: merhabalar kevser hanım 2 senelik evliyim yemek yapmayı bilmiyor cesaret edemiyordum sizin sayeniz öğrendim Yeni taşındım doğalgaz açılmadı pazardan da mantar aldım fırında kaşarlı mantar yapmak istiyorum kabuklarını soysam herhangi bi problem olur mu 20 Temmuz 2017 14:43
    • Kevserin Mutfağı: Normalden daha fazla kararır Fatmacım. 23 Temmuz 2017 18:27
  6. Sevgi: 4. karışımı mantarlara yerleştirin olacaktı galiba yoksa ben yalnışmı anladım? :) 21 Temmuz 2016 21:22
    • Kevserin Mutfağı: Evet öyle olacak😀 21 Temmuz 2016 22:56
← Önceki Yorumlar 1 2

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 3 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı