Tereyağlı Mantar Sote Tarifi
Et, balık ve tavuk yemeklerinin yanına en sık yapılan garnitür patates kızartması veya püresidir. Ama patates özellikle ızgara yemekleri hafif bir yemek olmaktan çıkarıverir bir anda. Onun yerine alternatif arıyorsanız eğer tereyağlı mantar sote tarifi tam size göre bir tarif. Bir çok garnitüre göre oldukça hafif. Tereyağı gözünüzü korkuttuysa eğer lezzetinden feragat edip zeytinyağı ile de yapabilir veya dilerseniz hiç yağ koymayabilirsiniz. Mantar oldukça su salan bir sebze olduğu için kendi suyunda rahatlıkla pişecektir zaten. Tereyağı sadece ekstra lezzet katması için ekleniyor tarife kısacası.
Mantarla İlgili Sıkça sorulan sorular
- Mantar yıkanır mı?
- Konuyla ilgili ayıntılı bilgiye mantar nasıl temizlenir yazısından ulaşabilirsiniz
- Mantarlarım neden karardı?
- Bu tamamen kullandığınız mantarlarla alakalıdır. Mantarların alt kısmında bulunan yumuşak kısım ne kadar koyu renkli olursa, mantarlarınızı kavururken o kadar fazla kararırlar. Mantarları satın alırken bu kısmın pembe ya da olabildiğince açık renkli olmasına dikkat etmelisiniz.
- Tereyağlı mantar sote tarifi neyin yanına yakışır?
- Mantar soteyi her türlü et tavuk ve balık yemeğinin yanına servis edebilirsiniz. Özelikle ev yapımı döner, tavuk şinitsel ve fırında baharatlı alabalık gibi tek başına pişen et çeşitlerinin yanına çok yakışacaktır.
Bunlara ilave aklınıza takılan şeyleri yorumlarda sormaktan çekinmeyin lütfen.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 2-4 kişilik
Kalori : Toplam 95kcal
Malzemeler
- 400 g kültür mantarı,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- Tuz,
- Karabiber.
Hazırlanışı
- Mantarları yıkayıp su çekmelerine müsaade etmeden hemen doğrayın,
- Yapışmaz özellikli bir tavaya alıp harlı ateşte sürekli karıştırarak suyunu salıp çekene kadar pişirin,
- Suyunu çektikten sonra tereyağını, tuzunu ve karabiberini ekleyip birkaç dakika daha soteleyin.
Afiyet olsun...
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 27 Yorum
Yorum Gönder
29 Ağustos 2023 20:31