Muzlu Yulaflı Kurabiye Tarifi

Bilenleriniz vardır ama bilmeyenler için ön bilgi olarak söyleyeyim, İspanya'da yaşıyorum. İspanya Tük nüfusunun yoğun olduğu Almaya ya da Avusturya gibi Türk ürünlerinin kolayca bulunabildiği bir ülke değil. Daha da kötüsü kuzey Avrupa ülkeleri gibi kereviz kökü ya da mor havuç gibi sebzelerin de kolaylıkla bulunabildiği bir ülke değil. O yüzden zaman zaman bu sebzeleri alabilmek için online satış yapan tedarikçilerden sipariş veriyorum.

Geçtiğimiz günlerde de şalgam suyu yapmak istediğim için mor havuç almam gerekti. Her zaman alışveriş yaptığım sitede mor havuç yoktu, başka bir siteden almak zorunda kaldım. Kargo ücreti ödememek için belli bir limitte alışveriş yapmak gerekiyordu, ben de her zaman kullanabileceğim meyve sebzelerle bu limiti doldurmak istedim. Aldığım şeylerden biri de muz oldu, çünkü evde hiç muz kalmamıştı. Aynı gün markete gittiğimde bunu unutup muz aldım. Aldıktan sonra sipariş vermiş olduğumu hatırladım aslında ama nasıl olsa sipariş birkaç gün daha gelmez, o zamana kadar da marketten aldıklarım biter diye düşünüp marketten çıktım. Hani bir söz vardır ya "Hayat siz planlar yaparken başınıza gelenlerdir." diye. bana da tam olarak bu oldu ve ertesi gün internetten aldığım ürünler teslim edildi.

Uzun lafın kısası birkaç gün sonra kendimi mutfakta yumuşamış ve kararmış beş muzla bakışırken buldum. Ben olgun muz severim ama eşim sevmediği için bu muzların hepsini tek başıma yemem mümkün değildi. Ben de tariflerimi şöyle bir yokladım ve bir dönem sık sık yaptığım ve bayılarak yediğimiz unsuz yumurtasız 3 malzemeli kurabiye tarifi çıktı karşıma. Elimdeki muzlar oldukça tatlı olduğu için şeker ilavesi yapılmayan bir tarif için biçilmiş kaftandılar. Ama bu nostaljik tarifimi aynı biçimde uygulamak yerine biraz zenginleştirmeye karar verdim ve içine biraz da badem unu ekledim. Bu şekilde biraz da yağ eklendiği için tam anlamıyla olmasa da sağlıklı tarifler ölçeğinde değerlendirildiğinde chocolate chip cookies tarifine daha yakın bir sonuç çıktı ortaya. Lezzeti o kadar hoşuma gitti ki sizinle de paylaşmadan geçmek istemedim.

Tarifin en önemli püf noktası muzların olabildiğince yumuşak olması. Benimkiler neredeyse çamur olmuşlardı mesela. Bu kıvama gelen muzları kullanmakta tereddüt ediyor olabilirsiniz ama merak etmeyin, eğer muzlar küflenmedi ya da ekşimediyse ne kadar yumuşamış olurlarla olsunlar yiyebilirsiniz. Tabii bu halde lezzetleri yemek için çok iyi olmuyor ama bu kurabiye ya da vegan brownie ve unsuz şekersiz brownie gibi şekersiz tariflerde çok çok iyi sonuç veriyorlar.

Umarım bu tarifi dener ve seversiniz. Denediğiniz tariflerle ilgili tecrübelerinizi yorumlarda paylaşmayı ihmal etmeyin lütfen.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...

Click here to see the recipes in English

Muzlu Yulaflı Kurabiye Tarifi ilk olarak 14/10/2026 tarihinde yayınlandı ve 05/10/2026 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.