Brownie Cupcake Tarifi

Brownie CupcakeBrownie Cupcake

Son dönemin yeni modası tanesi 6 liraya satılan cupcakeler. En azından Ankara’daki fiyatları bu. İstanbul’da çok daha pahalıya satıldıklarından hiç şüphem yok. Kafamda şöyle bir ölçüp tartıyorum bu cupcakein içine koysam tanesini 6 liraya mal edebilirim diye, aklıma altın suyundan başka bir şey gelmiyor. Bunun malzemesi belli, malzemelerin fiyatları belli. Bir de seri üretim yapanlar toptan ve sanayi tipi ürünler aldıkları için fiyatlar bizim marketten aldığımız fiyatlardan çok daha ucuz.

Neden bu kadar pahalı?

A kuzum sen bunu altın suyuna mı batırıyorsun da 6 liraya satıyorsun diyesi geliyor insanın işte bu hesabı yapınca. Tamam vergi veriyorsun, tamam kira veriyorsun.. Hadi maliyetinin 2 katına, katına sat anlarım da maliyetinin 10 katına satmak vicdansızlık resmen. Hadi bu adamlar bunu yapıp, bu işten kazandıkları parayı gönül rahatlığıyla harcayabiliyorlar da o cupcakelere para verip alanlara ne desem bilemiyorum. 1 Cupcake parasıyla evde 1 tepsi Cupcake yapmak mümkün. Ama evde yaptıklarımızın paketinde Cupcake Delight bilmem de yazmıyor, doğru.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 15-20 adet

Malzemeler

  • 2 yumurta,
  • 75 gr tereyağ,
  • 120 gr bitter çikolata,
  • 1,5 türk kahvesi fincanı un,
  • 2,5 türk kahvesi fincanı pudra şekeri,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket vanilya,
  • 1/4 çay kaşığı tuz,
  • Üzeri için 1 poşet kakaolu krem şanti + 1 su bardağı süt,
  • Renkli süsleme şekerleri.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Tereyağ ve çikolatayı ben mari usulü eritin ve ılıtın,
  2. Unu, pudra şekerini, kakaoyu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın,
  3. Yumurtaları tuzla birlikte iyice çırpın,
  4. İçine çikolata+tereyağ karışımını ekleyip çırpın,
  5. Unlu karışımı da azar azar ekleyerek yoğun bir kıvam kazanana dek çırpın,
  6. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırarak 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirin,
  7. Krem şantiyi üzerindeki talimatlara göre hazırlayıp ılık brownielerin üzerine sürün,
  8. Süsleme şekerleri ile süsleyin.

Afiyet olsun…

90 yorum

  1. kabarık olmasını istiyorum bu yüzden kabartma tozu koysam biraz olmazmı

    0
  2. Kevserhanım ben yaptım ama hiç kabarmadı.kabartma tozu koyulmuyormu bu tarife bütün malzemem ziyan oldu yapıştı kaldı.

    0
  3. Kevser Hanim merhaba,
    Tarifi birebir uyguladim ve simdiye dek markette brownie keklere verdigim paraya acidim. Dokusu ve tadi ile tam bir brownie oldu. Favorerime ekledigim o kadar cok tarif var ki, gelecek sefer hangisini denesem karar veremiyorum 🙂 Blogunuza, emeginize saglik.

    0
  4. Kevser hanim dün aksam yaptim mükemmel oldu tarif icin tesekkurler fakat fırından çıkarana kadar hiç bir sorun yoktu soğumaya basladığında çöktü

    0
  5. ben Yaptım ve çok güzeldi bizlerle tariflerini paylaştığın için teşekkürler

    0
  6. Peki Kevser Abla sen Aşçı mısın yoksa bu tarifleri evde boş Zaman’ların da mı yapıyorsun?Eğer boş zamanlarında yapıyorsan bence bir kafe açmalısınız

    0
  7. Kevser Abla daha 9 yaşındayım ama senin tariflerini çok beğeniyorum ve çok canım çekiyor. Bu yüzden her hafta mutlaka senin tariflerinden yapmak istiyorum . Bu haftada böyle bir cupcake yapmak istedim.Ayrıca bu tarifleri nereden buluyorsun çok merak ediyorum.

    0
  8. kevser abla meraba tarifini uyguladim cok da guzel oldu ama 2 sorum olucak krem santiyi uzerine koyar koymaz eridi tamamen.. yani fotograftaki gibi durmadi. bi de kekin sertligi biraz fazlaydi onu azaltma yolumuz var mi acaba?

    0
    • İrem’cim krem şantiyi koymadan önce muffinlerin soğumasını beklemelisin. Soğuma aşamasında zaten yumuşayacaklardır. Ama soğumasına rağmen yumuşamıyorsa fazla pişirmişsin demektir.

      0
  9. tarifte kabartma tozu yokmu yoksa yazmayi mi unuttunuz

    0
  10. Merhaba Kevser Abla ben 10 yaşındayım.Bunlar çok lezzetli görünüyor anneme yaptıracağım.

    0
  11. Kevser hanım merhaba tarif değişti mi acaba? üstüne çikolata eritiyorduk sanki yanlış mı hatırlıyorum

    0
  12. meraba kevser abla vanilyayi ne kadar koyacagiz? cunku listede yok?

    0
  13. Kevser ablacim merhaba bende genc bi takipcinim bi cogu tarifini denedim cok lezzetli ve guzel ellerine yuregine saglik. Browninin ustune kakaolu krem santi yerine cilekli koysak tadini bozar mi acaba ?

    0
  14. muffin kalıplarını nereden aldınız acaba Kevser hanım

    0
  15. içinde hiç şeker yok kevser hanım bu normal mi bide krem şanti erir mi oda sıcaklığında dolapta mı tutalım kekleri

    0
  16. Merhaba bu süsleme şekerleri nereden alınıyor acaba?

    0
  17. Elinize sağlık çok güzel görünüyor. Toplam kaç adet çıkıyor, bilgi verebilirmisiniz?

    0
  18. yaptım ama çok sert oldu. normal mi acaba yani benim bildiğim browni yumuşak olur. tadı güzeldi fakat çok tatlı, bittterini mi azaltmak lazım bu durum da.. teşekkürler

    0
  19. tarifi denedim harika oldu.ellerinize saglik

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*