Brownie Cupcake Tarifi

Brownie CupcakeBrownie Cupcake

Son dönemin yeni modası tanesi 6 liraya satılan cupcakeler. En azından Ankara’daki fiyatları bu. İstanbul’da çok daha pahalıya satıldıklarından hiç şüphem yok. Kafamda şöyle bir ölçüp tartıyorum bu cupcakein içine koysam tanesini 6 liraya mal edebilirim diye, aklıma altın suyundan başka bir şey gelmiyor. Bunun malzemesi belli, malzemelerin fiyatları belli. Bir de seri üretim yapanlar toptan ve sanayi tipi ürünler aldıkları için fiyatlar bizim marketten aldığımız fiyatlardan çok daha ucuz.

Neden bu kadar pahalı?

A kuzum sen bunu altın suyuna mı batırıyorsun da 6 liraya satıyorsun diyesi geliyor insanın işte bu hesabı yapınca. Tamam vergi veriyorsun, tamam kira veriyorsun.. Hadi maliyetinin 2 katına, katına sat anlarım da maliyetinin 10 katına satmak vicdansızlık resmen. Hadi bu adamlar bunu yapıp, bu işten kazandıkları parayı gönül rahatlığıyla harcayabiliyorlar da o cupcakelere para verip alanlara ne desem bilemiyorum. 1 Cupcake parasıyla evde 1 tepsi Cupcake yapmak mümkün. Ama evde yaptıklarımızın paketinde Cupcake Delight bilmem de yazmıyor, doğru.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 15-20 adet

Malzemeler

  • 2 yumurta,
  • 75 gr tereyağ,
  • 120 gr bitter çikolata,
  • 1,5 türk kahvesi fincanı un,
  • 2,5 türk kahvesi fincanı pudra şekeri,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket vanilya,
  • 1/4 çay kaşığı tuz,
  • Üzeri için 1 poşet kakaolu krem şanti + 1 su bardağı süt,
  • Renkli süsleme şekerleri.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Tereyağ ve çikolatayı ben mari usulü eritin ve ılıtın,
  2. Unu, pudra şekerini, kakaoyu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın,
  3. Yumurtaları tuzla birlikte iyice çırpın,
  4. İçine çikolata+tereyağ karışımını ekleyip çırpın,
  5. Unlu karışımı da azar azar ekleyerek yoğun bir kıvam kazanana dek çırpın,
  6. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırarak 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirin,
  7. Krem şantiyi üzerindeki talimatlara göre hazırlayıp ılık brownielerin üzerine sürün,
  8. Süsleme şekerleri ile süsleyin.

Afiyet olsun…

90 yorum

  1. Kevser hanım elinize emeğinize sağlık👌🏻 Denediğim bütün tarifleriniz tam kıvamında 💕 Sadece bu tarif fazlaca elime yapıştı şekil veremedim😅

    0
  2. Merhaba kevser hanım, bu tarifin üzerine hazır vanilyalı dolgu kreması yapsam tarife uygun olur mu acaba?

    0
  3. Ben kekini biraz farklı yaptım kakao koymadım üstünü de beyaz krem şantiyle süsledim

    0
  4. Kevser Hanım krem şanti yerine pasta kreması kullansam olur mu?

    0
  5. Kevser hanım bu şantinin üstündeki yıldız süsleri nerede bulabiliriz?

    1+
  6. Süper…Bugün eşim ve oğlum için tarifi uyguladım. Sonuç mükemmel. Tarif ölçülerine tam ve eksiksiz uygulayın…

    0
  7. Merhaba , kremşanti kullanmasak olur mu Kevser Hanım

    0
  8. Kevser hanım, dediğiniz ölçülerde malzemeyi hazırladım fakat çok katı oldu içine süt eklemek de gerekmez miydi?

    1+
  9. Merhaba Kevser Hanım,
    karışımı muffin kapları ne kadar doldurmalıyım.Yarıya kadar koysam kabarınca dolar mı.Bir de krem şanti ılıkken sürülürse erimez mi.Tarif için teşekkürler

    0
  10. Toz şeker kullansak nasıl olur Kevser hanım

    0
  11. Kahve fincani nasil olmali bi cok kahve fincani var

    0
  12. Buzdolabında mı saklamamız lazım peki

    0
  13. 1 gece önceden yapsak ertesi güne olurmu

    0
  14. Merhaba;)
    Aklima takilan acaba tuzu ne zaman koyuyoruz simdi yapicamda cok guzel gorunuyor ;)saygilar

    0
  15. Gerçekten çok güzel bi tarif ayda 1kere mutlaka yapıyorum 🙂 ama bi sorum olucak bu kekleri küçük muffin kalıplarında yapsam tek lokmalık gibi aynı kıvam olur mu?

    0
    • Ellerine sağlık Damla’cım, pişme süresini iyi ayalayabilirsen olur. Küçük oldukları için çok daha kısa sürede pişeceklerdir. Isıyı da 10 derece kadar düşürürsen daha güzel pişerler.

      0
  16. Merhaba benim sorum olucak keki fırında fanlı mı pişiricez yoksa fansız mı? Bi de ben denedim ama nerdeyse 2 katı kabardı (diğer yorumlara baktığımda çoğu kişi kabarmadı demiş de bi yanlışlık mı yaptım acaba)
    Tarifiniz için çok teşekkürler 🙂 Arkadaşlarım pastaneden mi aldın diye sordu 😀

    0
  17. Bitter yerine sütlü çikolata denesem kıvamında bir değişiklik olur mu?

    0
  18. Merhaba ellerinize sağlık. kac adet kek cikiyor acaba

    0
  19. Merhabalar Kevser hanım tarifinizi çok beğendim ellerinize sağlık yanlız bir sorum olacak kağıt kalıplara koysam olur mu davul fırınım var kağıtlar yanmaz değil mi

    0
    • Kağıt kalıplara koyabilirsin ama yayılmamaları için onları da silikon veya metal kapların içine yerleştirmen gerekir. Davul fırınların ısısı ne kadar oluyor bilmiyorum ama kalıptan kalıba değişmekle birlikte 200 dereceye kadar dayanacaktır ortalama olarak.

      0
  20. Yaptım ılımasını bekliyorum ☺️ peki bir sorum olacak krem şantiyi sürünce dolapta mı bekleteyim yoksa oda sıcaklığında mı ?

    0
    • Oda çok sıcak değilse oda sıcaklığında bekletmek kıvam açısından daha iyi olur Duygu’cum. Eğer çok sıcak bir iklimde yaşıyorsan dolapta saklayabilirsin.

      0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*