✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Ezilmiş Patates Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Meze Tarifleri / Ezilmiş Patates Tarifi

Et, tavuk, balık yemeklerinin en güzel garnitürüdür patates. Salatası olur, püresi olur nasıl yaparsanız öyle olur ama her türlüsü güzel olur. Bu da Amerikalıların "smashed potatoes" dedikleri bir garnitür.  Çok basit bir hazırlanışı olması ve inanılmaz lezzetli oluşunun yanı sıra çok eğlenceli bir görüntüye sahip. Daha da iyisi bunu hazırlarken her bir patatesi sevmediğiniz birinin yerine koyup istediğiniz kadar ezebilirsiniz. Yanlış anlamayın cani falan değilim sadece modern çağın getirdiği stresle başa çıkmak  için modern yöntemler geliştirmeye çalışıyorum kendi çapımda.

Yemek yapmayı sevmeyenler için de iyi bir motivasyon olabilir bu düşünce tarzı. Bakış açınızı değiştirin kısacası. Mutfağı kendinize eziyet alanı olarak görmekten vazgeçip yemek yapma süreçlerini eğlenceli oyunlara dönüştürün. Öncelikle uzun ve zor yemeklerden uzak durun. Psikolojide korkuların üzerine gitmek işe yarayabilir ama nefretin üzerine gitmek onu kalıcı kılmaktan başka bir işe yaramaz.

Yemeklerin üzerine komik süslemeler yapın ya da yemeklerinize komik isimler verin. Sosyal medyayla haşır neşirseniz yaptığınız yemekleri paylaşın. Alacağınız en ufak övgü motivasyonunuzu arttıracaktır. Etrafınızdaki insanlar yorum yapmaktan kaçınıyorsa ısrarla görüşlerini sorun. Kötü yorumlar almak bile hırs yapmanızı sağlayıp motivasyonunuzu yükseltebilir.

Şimdi gelelim asıl konumuz olan ezilmiş patateslere. Ezilmiş patates patates kızartması gibi derin yağda kızartılmasa da dışı çıtır çıtır oluyor. İçi ise lokum gibi. Fırında pişmiş az yağlı patates gibi daha sağlıklı beslenmek için razı olunmuş görüntüsü de olmuyor. Aksine epey eğlenceli bir görüntüsü var.

Ezilmiş patates kuru köfte, fırında mantarlı bonfile ve tavuk şinitzel gibi yemeklerin yanına çok yakışacaktır. Yardımcı yemek olarak değil de atıştırmalık şeklinde hazırlamak isterseniz de ev yapımı ketçap, mayonez veya ranch sos ile servis edebilirsiniz.

Bekledikçe çıtırlığı gideceği için bekletmeden, pişirir pişirmez servis etmenizi tavsiye ederim.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • İstediğiniz miktarda küçük boy kabuklu patates,
  • Haşlamak için su,
  • Karabiber,
  • Tuz,
  • Zeytinyağ.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Patatesleri haşlayın,
  2. Kurulayıp yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye alın,
  3. Patates ezici yardımıyla parçalamadan bastırın,
  4. Üzerlerine zeytinyağ gezdirin,
  5. Tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin,
  6. 220 derecede ısıtılmış fırına verip kenarları kızarmaya başlayana kadar pişirin.

Afiyet olsun...

 

Recipe in English

Yorumları Göster (34)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 29 Eylül
Günün Menüsü 30 Temmuz
Günün Menüsü 15 Ocak
Günün Menüsü 5 Kasım
Günün Menüsü 19 Ekim
Günün Menüsü 24 Temmuz

Benzer Başlıklar

ezilmiş patatesglutensizHaşlanmışkarabiberPatatesveganvegan tariflervejetaryenvejetaryen tarifleryılbaşı tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Şerbetli Tatlılar
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Lahana Turşusu Tarifi
Hibeş Tarifi
Yağlı Acı Biber Turşusu Tarifi
Fava Tarifi
Ekstra Çıtır Limonlu Patates Tarifi
Humus Tarifi

Toplam 34 Yorum

  1. Kaan: Yağlı kağıtsız olurmu 22 Ocak 2023 19:59
    • Kevserin Mutfağı: Tepsiyi yağlayarak yapabilirsin ama tepsiye yapışıp sonrasında tepside leke oluşmasına neden olabilir. 22 Ocak 2023 21:14
  2. Nazzy: Kevser hanımcım bu eski tarifinizi tozlu raflardan çıkartıp denedim ahahaha ama ben baharatlarda çok esnek davrandım ev arkadaşım ve benim damak zevkimize göre süsledik. Gayet güzel kişisel olarak ben beğendim ama ev arkadaşım kabuk olayından biraz rahatsız oldu.. Hep yaparım artık ben bunu. Yalnız size bir sorum var mide ameliyatlı olduğum için zeytinyağı çok sık kullanmıyorum zeytinyağsız olur mu sizce? Yada yağ yerine biraz üzerini kızartmak için ne sürebilirim? şimdiden çok teşekkür ederim her şey için!!

    18 Aralık 2022 18:33
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. Kızarması için yağ şart değil, yağsız da yapabilirsin.Yalnız kıvamı çıtır değil daha ziyade kurumuş gibi olur. 18 Aralık 2022 19:26
      • Nazzy: Teşekkür ederim deneyeceğim 💕 18 Aralık 2022 21:21
  3. Damla: Lezzetli görünüyor 🤤

    20 Kasım 2022 23:25
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 21 Kasım 2022 11:44
  4. senayaktrk: az evvel yaptik yedik. mükemmel ve pratik. teşekkürler 28 Ekim 2022 18:51
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 28 Ekim 2022 20:41
  5. zeyneperkal: aşırı pratik ve mükemmel! kevser hanım müthişsiniz 🥂🙌🏻

    04 Ekim 2022 23:11
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 05 Ekim 2022 10:24
  6. muko: kurutulmus biberiye de cok yakisiyor ❤️ 10 Eylül 2022 14:59
    • Kevserin Mutfağı: Damak zevkine göre her türlü baharat eklenebilir elbette☺️ 10 Eylül 2022 15:00
  7. duygubilke: Kevser hanım çoğu tarifinizi yaptım çok güzel oldu gerçekten emeğinize sağlık akşam misafirim gelcek sabah haşlasam akşam fırına versem olur mu 08 Kasım 2019 09:39
    • Kevserin Mutfağı: Sorun olacağını sanmıyorum Duygucum😊 08 Kasım 2019 11:16
      • duygubilke: Çok teşekkür ederim 🙏🏻☺️ 08 Kasım 2019 11:29
  8. meral: Şahane oldu. Keske daha cok yapsaymışım, dedim👍🏻 08 Mart 2019 16:11
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık... 08 Mart 2019 17:42
  9. Seval: Merhaba Kevser Hanim, Benim patateslerim biraz buyukce yine de olur diye dusundum yapmaya karar verdim. Benim patates ezecegim yok neyle ezebiilirim acaba. Sizin pratik fikirleriniz ise yariyor🤗 04 Mart 2019 13:53
    • Kevserin Mutfağı: Tencere, tava, kavanoz, vs. mutfakta bulabileceğin herhangi bir şeyle bastırabilirsin Sevalcim. 04 Mart 2019 14:02
  10. oznur: merhaba kevser hanım servis ederken üzerine biraz kaşar rendesi koysak sizce nasıl olur. teşekkürler 27 Aralık 2016 11:04
    • Kevserin Mutfağı: Seviyorsan koyabilirsin Öznurcum. 27 Aralık 2016 11:34
  11. Esra: Patates ezmesini kahvaltıda yapsak sizce nasıl olur.Yarın kahvaltıya misafirim gelecek değişiklik olsun dedim ama kararsız kaldım. 06 Kasım 2016 17:04
    • Kevserin Mutfağı: Kahvaltıda patates yemeyi seviyorsan tabi ki yapabilirsin Esracım👍🏻 06 Kasım 2016 18:09
  12. derya: Ah Kevser sana çok kızıyorum nerdeyse her gün sitene giriyorum iştahım kabarıyo dayanamayıp bir sürü tarif yapıyorum az önce gittim fındıklı muhallebi yapıp yedim şimdi de ezilmiş patates fırında ne olacak benim bp halim bilmiyorum :) 29 Ekim 2016 16:15
    • Kevserin Mutfağı: Bunlar yerine hazır abur cuburlar yesen daha mı iyi? Bir de böyle düşün:) 29 Ekim 2016 16:50
  13. Nihal Gur: Yine cok basarili bir tarif?

    05 Aralık 2015 19:05
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nihal'cim, ben de çok severim, fotoğrafını görünce yine canım çekmedi desem yalan olur:) 05 Aralık 2015 19:11
  14. Neriman: Favorilere ekledigimiz tarifleri internet olmadığı zamanda görebilmek cok iyi olurdu. 14 Temmuz 2014 14:08
    • Kevserin Mutfağı: İleriki güncellemelerde dikkate alınacaktır önerin Neriman'cım, sevgiler... 14 Temmuz 2014 15:12
  15. eda: ellerınıze saglık hepsı cok harıka ..bıde bebekler ıcın tarıfler yayınlarmısınız .) 17 Haziran 2014 14:35
    • Kevserin Mutfağı: Çok bilgili olduğum bir konu değil ne yazık ki Eda'cım. 17 Haziran 2014 15:52
  16. asli: Firinda mantarli bonfile tarifinizle beraber servis ettim patatesleri karabiber ve biberiye vardi evde onlari serptim. Pisirdikten sonra uzerlerine minicik tereyagi da koydum (sagliksiz olsun diye :) tadi muhtesem oldu. Web sitenizi daha yeni kesfettim ve tariflere bayildim. Sydney'den selamlar 11 Haziran 2014 14:22
    • Kevserin Mutfağı: Harika bir menü olmuş Aslı'cım, Sydney'e de buradan selamlar:) 11 Haziran 2014 14:33

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

İftar Menüsü Ramazan 3. Gün 2023

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı