Fırında Karnabahar Dilimleri
Karnabaharı fırında az yağlı, sağlıklı ve lezzetli şekilde pişirmenizi sağlayacak şahane bir tarif bu. Karnabahar top top değil dilimli şekilde pişirildiği için çok kısa sürede pişiyor ve yumuşacık oluyor. Eklenen baharatlar da karnabaharın o pek çok kişi için oldukça rahatsız edici olan kokusunu neredeyse tamamen bastırıyor.
Bu arada soğan tozu ve sarımsak tozu hazır ya da ev yapımı olabilir. Tozu yoksa taze sarımsağı ezerek kullanabilirsiniz. Soğanı da aynı şekilde rendeleyip suyunu süzdükten sonra kullanabilirsiniz. Bunlara ek olarak istediğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz elbette.
Ben bu baharatlara ek olarak servis sırasında misket limonu sıkmayı seviyorum. Toz biber ve lime bir araya gelince yerken meksika mutfağı havası esiyor. Ama dilerseniz yanında dip sos olarak sade yoğurt ya da sarımsaklı yoğurtla da servis edebilirsiniz. Ayrıca eğer acı seviyorsanız servis esnasında üzerine acı biber sosu da gezdirebilirsiniz.
Tarifte herhangi bir değişiklik yapmadan airfryer ile pişirebilirsiniz. Pişirme süresini kullandığınız aletin sebzeler için tavsiye edilen pişirme süresine göre ayarlayabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 2 Kişilik
Malzemeler
- 400 g karnabahar,
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu,
- 1 çay kaşığı soğan tozu,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Karnabaharı çiçeklerine ayırın,
- Çiçekleri keskin bir bıçakla yatay şekilde dilimleyip bir kaseye alın,
- Üzerine zeytinyağ, baharatlar ve tuzu gezdirin,
- Karnabaharları yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayın,
- 190 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 6 Yorum
- Beyzas: Kevser hanim sogan tozu olmasa lezzette cok kayip olur mu acaba? 23 Ocak 2023 15:07
- Kevserin Mutfağı: Olmadan da olur ama olursa daha lezzetli olur. Yaşanan lezzet kaybının kabul edilebilirliği ise kişinin damak zevkine göre değişir. 23 Ocak 2023 16:15
- Sevgi35: Bu tarifi bu akşam denedik ve tadına bayıldık 🤩 baharatlar çok dengeli ve kararında. Tarif için çok teşekkür ediyorum 🙏🌸 15 Ocak 2023 22:51
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 15 Ocak 2023 22:57
- msl: Keşke Kevserde airfryde yapabilecegim şeyler olsada yapsam dediğim anda geldi tarif...Lütfen airfryde yapabileceğimiz daha çok tarif gelsin🤗 12 Ocak 2023 10:09
- Kevserin Mutfağı: Tek tek belirtmeye gerek yok. Air fry küçük boy bir fırındır ve fırında pişen bütün yemekleri air fryda da yapabilirsin. 12 Ocak 2023 12:31