3 Farklı Avokado Tost Tarifi

Hazırlanışı

1. Ekmekleri fırında, ekmek kızartma makinesinde, tost makinesinde ya da tavada kızartın,
2. Avokado püresi için avokadonun çekirdeğini çıkarıp kabuğunu soyun ve bir çatalla ezin,
3. İçine limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın,
4. Poşe yumurta için bir sos tenceresinde iki bardak kadar su kaynatın,
5. Yumurtalardan birini bir fincanın içine sarısını patlatmadan kırın,
6. Kaynayan suyun ortasında bir tahta çubuk veya tahta kaşığın sapıyla bir helezon oluşturun,
7. Yumurtayı kaynayan suyun içine yavaşça bırakın,
8. Çubuklar etrafından helezonu devam ettirerek istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin ev bir kevgirle sudan alın,
9. İkinci yumurtayı haşlayın,
10. Üçüncüyü az yağ kızdırdığınız tavaya kırıp pişirin,
11. Ekmek dilimlerinden birine krem peynir, diğer ikisine avokado püresi sürün,
12. Kalan avokado püresini krem peynirli ekmek diliminin üzerine koyun, onun üzerine poşe yumurtayı yerleştirin ve pul biber serpin,
13. Diğer dilimlerden birinin üzerine domates dilimleri dizin ve ikiye böldüğünüz haşlanmış yumurtayı yumurtayı koyup karabiber serpin,
14. Diğer dilimin üzerine ufalanmış beyaz peynir serpin, üzerine göz yumurtayı yerleştirip maydanoz serpin.