✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Havuçlu Brokoli Çorbası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Çorba Tarifleri / Havuçlu Brokoli Çorbası Tarifi

Birçok kişinin aksine çok severim ben brokoliyi. Sevmeyen insanları anlamıyorum demeyeceğim, çok iyi anlıyorum. Brokoli patates gibi soğan gibi kültürümüzün ayrılmaz bir parçası değil. Yeni yeni popülerlik kazanmaya başlıyor mutfaklarda. Hatta belki de birçok kişi ilk defa "Yemekteyiz" isimli programda yapılan brokoli çorbaları sayesinde yenilebilir birşey olduğunu anladı brokolinin.

Çocukluktan gelen damak zevkimizin içinde olmayan bir lezzete alışmamız kolay değil elbette. Bu yüzden anlıyorum işte brokoli yemeyenleri. Ama bu anlayışlılığım ağzına brokoli koymamış birinin ben brokoli sevmem diye nutuklar attığı durumlar için geçerli değil. Özellikle de erkeklerin "erkek adam brokoli mi yermiş" benzeri söylemlerini duyduğumda tüylerim diken diken oluyor sinirden. Halbuki brokoli prostat kanseri riskini azaltan bir sebze olduğu için en az kadınlar kadar erkeklerin de bolca tüketmesi gerekiyor.

Bana en sık gelen sorulardan biri de bebeklerin yiyebileceği çorba tarifiniz var mı şeklinde oluyor. Bu konuda uzman değilim ama içeriğinin basit ve zararsız oluşundan yola çıkarak bu çorbanın bebekler ve çocuklar için de uygun bir çorba olduğunu söyleyebilirim. Süt alerjisi olan bir bebeğiniz varsa eğer en son eklenen sütü eklemeyip onun yerine en başta kullandığınız su miktarını 1 bardak arttırmanız yeterli olacaktır.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 6 kişilik

Malzemeler

  • 1 küçük baş (500 gr kadar) brokoli,
  • 1 adet havuç,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 5 su bardağı kaynar su,
  • 1 su bardağı süt,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Çiçeklerine ayrılmış brokoli, yuvarlak yuvarlak doğranmış havuç ve suyu bir tencereye alıp sebzeler yumuşayana kadar haşlayın,
  2. Ayrı bir tencerede tereyağı eritin,
  3. Unu ekleyip kavurun,
  4. Üzerine suyuyla beraber havuç ve brokoliyi ekleyip karıştırın,
  5. Blenderdan geçirip sütünü ekleyin ve 2-3 dk. daha kaynatın,
  6. Tuzunu ekleyip ateşten alın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (92)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 28 Aralık
Günün Menüsü 18 Eylül
Günün Menüsü 7 Şubat
Günün Menüsü 8 Kasım
Günün Menüsü 4 Nisan
Günün Menüsü 26 Ocak

Benzer Başlıklar

BrokoliÇorbaçorba tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Hamur Üstü Tarifler
Pratik Tarifler
Ekonomik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Brokoli Çorbası Tarifi
Havuçlu Kabak Çorbası Tarifi
Havuçlu Karnabahar Çorbası Tarifi
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Terbiyeli Pırasa Çorbası Tarifi
Ekşili Brokoli Çorbası Tarifi

Toplam 92 Yorum

  1. nergisaykul: Daha önce kızım bayılarak yerdi böyle sebze çorbalarını ama son 3 4 ay iyice bıraktı. Bu tarifinizi yaparak yeniden sevdireceğimi düşünüyorum. elinize sağlık. 18 Aralık 2019 13:23
    • Kevserin Mutfağı: Umarım işe yarar Nergisçim, şimdiden ellerine sağlık... 18 Aralık 2019 13:27
  2. Ozturkruveyda: elinize sağlık çorba çok güzel oldu

    08 Kasım 2019 17:05
  3. Ozturkruveyda: elinize sağlık çorba çok güzel oldu

    08 Kasım 2019 17:05
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 08 Kasım 2019 17:58
  4. btl: Muhtesem emeginize saglık Tüm yemeklerimi tariflerinizden yapıyorum hepsi cok güzeller 😘😘😘

    25 Ekim 2019 19:43
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😘 25 Ekim 2019 19:56
  5. Derin: Bir tarifiniz daha harika oldu,hafif ve lezzetli ,teşekkürler. 23 Ekim 2019 21:59
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 23 Ekim 2019 22:19
  6. Yasemin Özge: Tarifi 2. kez yapıyorum , ölçüsü tam tadı da harika :) teşekkür ederiz 22 Şubat 2019 21:20
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Yasemincim... 23 Şubat 2019 14:40
  7. Esra: Çok lezzetli oldu çorbamız, tarif için teşekkür ederiz 29 Aralık 2018 20:25
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 29 Aralık 2018 21:55
  8. Ayşenur: sürekli yapıyorum çok güzel oluyor.karabiber de çok yakışıyor bu çorbaya. 14 Aralık 2018 16:42
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun Ayşenurcum😊 14 Aralık 2018 19:32
  9. ülkü: bu çorbayı derin dondurucuda saklayabilir miyiz 26 Ekim 2018 20:03
    • Kevserin Mutfağı: Saklayabilirsin Ülkücüm👍🏻 26 Ekim 2018 21:16
  10. Yonca: Unu tereyag yerine siviyag ile kavursak lezzette onemli bir degisiklik olur mu acaba? 18 Aralık 2017 22:05
    • Kevserin Mutfağı: Evet olur Yoncacım. 19 Aralık 2017 02:13
  11. Sibel: Kevser Merhaba, Çok güzel bir çorba, dün akşam pişirdim, bugün afiyetle yiyeceğiz :) birşeyi merak ediyorum; sebzeyi blenderdan geçirirken biraz köpürüyor bu normal mi? Yoksa farklı bir şey yapmak gerekiyor mu? Teşekkürler. Sevgiler.. 09 Kasım 2017 10:20
    • Kevserin Mutfağı: Normal Sibelcim, sebzeye özel bir şey değil, blender sıvı kıvamlı her şeyi köpürtür. 09 Kasım 2017 10:26
  12. Burcu: Bu derece güzel ve lezzetli olabileceğini tahmin etmemiştim, ilk defa denedim ve çok kolay oldu! Ellerinize sağlık Kevser Hanımcım :) 31 Ekim 2017 18:25
    • Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık Burcucum... 31 Ekim 2017 18:31
  13. Minire: Kevser Hanım ben içine karnabahar da yapmak istiyorum.Acaba katılabilir mi?Ne kadar olabilir?Oğluma yedirmek istiyorum da 01 Nisan 2017 16:54
    • Kevserin Mutfağı: Brokoliyle yarı yarıya kullanabilirsin Minirecim ama bunun yerine havuçlu karnabahar çorbasını denemeni tavsiye ederim. Brokoli çorbasının çok karakteristik bir tadı vardır, ters tepebilir. 01 Nisan 2017 18:21
  14. Yasemin: Süper bi tarif, ailece cok begendik, ellerine sagliik ❤️ 09 Mart 2017 00:03
    • Kevserin Mutfağı: Beğenmenize çok sevindim Yasemincim, senin de ellerine sağlık... 09 Mart 2017 10:31
  15. Ayşe: Denedim, harika oldu. Hem pratik hem sağlıklı bir tarif😊 12 Ocak 2017 16:20
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ayşecim... 12 Ocak 2017 17:07
  16. Ayşe: Kevser abla merhaba. Tariften un ve sütü çıkartıp krema kullanmak istiyorum, ne kadar kullanmalıyım, hiç öyle denemiş miydiniz? Tüm paket çok olur gibi geldi de, teşekkür ederim şimdiden 12 Ocak 2017 14:02
    • Kevserin Mutfağı: Krema unun yerini tutmaz Ayşecim, süt yerine sütün yarısı kadar krema kullanabilirsin. 12 Ocak 2017 14:56
      • Ayşe: Tamamdır öyle deneyeceğim, teşekkür ederi😊 12 Ocak 2017 15:19
  17. sema: kevsercim tarhanaya mercimeğe filan yakışıyorda et suyu bunda nasıl olur sence çorbayı ilk kez deneyeceğim de 10 Ocak 2017 22:16
    • Kevserin Mutfağı: Ben çorbalarda et suyu normalde de kullanmadığım için bir şey diyemeyeceğim🤷🏻‍♀️ 10 Ocak 2017 22:45
  18. aktel: Hayırlı akşamlar Kevsercim yine Harika bir çorba tarifini paylaştın, ellerine emeğine sağlık. Akşam yemeğinde yaptım, gerçekten çok lezzetli tavsiye ediyorum. 21 Kasım 2016 21:35
  19. fruktozintoleransı: Kevser hanım, brokoli çorbasını bebeğime denemek istiyorum ama süt alerjisi var, çorbalarda süt yerine ne kullanabilirim? Sadece su katsam yeterli olur mu? Veya yoğurt uygun olur mu? 09 Kasım 2016 16:13
    • Kevserin Mutfağı: Yoğurtlu brokoli çorbası tarifi de var blogta canım, arama kısmından aratabilirsin. Birçok çorbayı yoğurtla da yapman mümkün ama "süt yerine yoğurt" kullanamazsın, ikisinin kullanım yöntemleri farklıdır. 09 Kasım 2016 18:32
  20. Fethiye: Merhaba kevser hanım bi kaç farklı tarife notlar kısmı da dahil baktım ama evde kalan brokoli saplarını değerlendirebileceğim bi tarif bulamadım. Brokolinin çiçeklerinş bu hafta çeşitli vesilelerle kullandım ama bu saplardan be yapsam öneriniz olur mu? ıspanak kökü çorbası gibi birşey yapmak geldi aklıma ama tadını kestiremedim. Onu çok sevmiştik. Denediniz mi brokoli sapıyla? 04 Kasım 2016 20:13
    • Kevserin Mutfağı: Brokoli çorbalarından herhangi birini kullanabilirsin ya da buharda pişirip küçük küçük doğrayarak yoğurtla karıştırıp salata yapabilirsin Fethiyecim. 04 Kasım 2016 20:49
      • Fethiye Nur: Çünkü bir kevserinmutfağı takipçisi hiçbir şeyi ziyan etmez:) cevabınıza teşekkürler 04 Kasım 2016 20:53
        • Kevserin Mutfağı: 👍🏻 04 Kasım 2016 21:05
← Önceki Yorumlar 1 2 3 Sonraki Yorumlar →

Yorum Gönder


Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 26 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı