Tarif Küpü
Kurban Yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Dondurmalar
Bayram Tatlıları
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Kumpir Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Kumpir Tarifi
Kumpir Tarifi
Porsiyon: 2 adet
Kalori: Toplam 1040kcal*

Patatesin her türlüsünü seven biri için kumpir patatesli tariflerin kralıdır sanırım. Patatese en çok yakışan mısır, bezelye, havuç, turşu, ketçap, mayonez içindedir. Bunlarla da sınırlı değildir elbette. Damak zevkinize uygun her türlü malzemeyi ekleyebilirsiniz. Közlenmiş biber çok yakışır mesela bence, mısır cipsi kıtır kıtır farklı bir lezzet katar. Kısacası malzemeleri ne sevdiğinize, ne kadar sevdiğinize göre istediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz.

Dışarıda kumpir yerken hem keyif alıp hem de içine ne koyuyorlar acaba kaygısı yaşıyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Çünkü evde kaliteli malzemelerle kendi hazırladığınız kumpirleri gönül rahatlığıyla yiyebilir ve yedirebilirsiniz.

Kumpirin temeli fırında közlenmiş patates, tereyağı ve kaşar peyniri. Üzerine ekleyeceğiniz malzemeler tamamen size kalmış. Ama bana kalırsa olmazsa olmazı rus salatası. Rus salatası hali hazırda mayonez içerdiği için ekstra mayonez eklemeye de gerek kalmaz. Ama kornişon turşuyu ayrıca eklemeyi görsel olarak daha tatmin edici buluyorum. Kornişon turşuya ek olarak evdeki mevcudiyetlerine göre mor lahana turşusu ve soğan turşusu da kumpire yakıştırdığım diğer turşulardır.

Kumpirin patatesi soğuyunca donan iki malzeme, tereyağı ve kaşar peyniri, ile karıştırıldığı için keyifle yenmesi için sıcak servis edilmesi gerekiyor. Bu yüzden beklemeye uygun bir tarif değil. Patates kabuklarının çıtır ve sert olması gerektiği için aynı şekilde pişen patateslerin de beklememesi gerekiyor. Kısacası kumpiri hazırlama süresini yiyeceğiniz zamana göre ayarlamanızda fayda var.

Afiyetle kalın...

Videolu Kumpir Tarifi

Malzemeler

  • 4 adet büyük boy patates,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 200 g kaşar rendesi,
  • Üzeri için damak zevkinize göre salatalık malzemeler
  • Ketçap, Mayonez.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Patatesleri 20 dk kadar haşlayın,
  2. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye koyup 250 derecelik fırında 40 dk pişirin,
  3. Isıyı 190 dereceye düşürüp fırında 15 dk. daha tutun,
  4. Fırından aldığınız patatesler soğumadan ikisinin üzerinden uzunlamasına birer kapak (parça) kesin,
  5. İki adet patatesi uzun ve derin bir kaba kesilmiş yüzleri birbirine bakacak şekilde yerleştirin,
  6. Bir tatlı kaşığı yardımıyla içlerini ezerek ortada birleştirin,
  7. Bir yandan da tereyağı ve kaşarı azar azar ekleyin,
  8. Bu aşamada damak zevkinize göre tuz eklemeyi unutmayın,
  9. Üzerine istediğiniz malzeme, turşu ve soslarla donatın,
  10. Sıcak servis edin.

Afiyet olsun...

Recipe in English

 

Kumpir Tarifi ilk olarak 25/06/2022 tarihinde yayınlandı ve 11/07/2022 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (84)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 14 Şubat
Günün Menüsü 28 Temmuz
Günün Menüsü 16 Şubat
Günün Menüsü 4 Temmuz
Günün Menüsü 16 Mart
Günün Menüsü 11 Şubat
Benzer Başlıklar evde kumpir yapımıglutensizglutensiz tariflerkumpir nasıl yapılırPatatespatatesli tarifler
Benzer Tarifler
Patates Kroket Tarifi
Nohutlu Tatlı Patates Kumpiri Tarifi
Mikrodalgada Kumpir Tarifi
Yalancı Kumpir Tarifi
Fırında Kızarmış Bütün Tavuk Tarifi
Fırında Biberiyeli Tavuk But Tarifi
Hasan Paşa Köfte Tarifi
Tas Kebabı Tarifi
Fırında Patates Püreli Sebzeli Tavuk Tarifi
Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi
Toplam 84 Yorum
  1. Gamze: Harika oldu Kevser çok teşekkürler eline emeğine sağlık 🙏🏻 27 Ocak 2023 16:21
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 27 Ocak 2023 18:18
  2. Berrin8: Birebir uyguladım tek kelime ile harika 🥳 fotoğraf ekleyemiyorum çekemeden bitti 🤭 28 Nisan 2022 21:25
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 28 Nisan 2022 21:45
← Önceki Yorumlar 1 2 3
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 21 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı