17 oyRamazanın ilk videosu bir klasik olsun istedim. Her yerde böyle midir bilmiyorum ama benim gözlemlediğim kadarıyla Ramazanın en popüler misafir menülerinden biri köfte ve patates. Gözlemlerimde yanılmıyorsam eğer birçok kişi için oldukça faydalı olacak bu video. Köfte her ne kadar basit bir tarif olsa da malzeme oranlarında, kıyma seçiminde, pişirme aşamasında yapılan hatalar yüzünden sert, yavan, lezzetsiz köfte yapmaktan muzdarip birçok kişi var. Bu videoyla artık herkes yumuşacık, lezzetine doyum olmaz köfteler yapacak inşallah:)
Afiyetle kalın…
Merhaba ben daha önce bu köftenizi yapıp çok beğendim. Şimdi yine yapıp fazlasını dondurucuya atmak istiyorum ama “dondurucuda köfte nasıl saklanır” tarifinizde köfte tarifi biraz farklı sirke falan var içinde. Hangisini yapmalıyım
Dondurucu köftesini👍🏻
Merhaba,
Akşam için yaptığım köfteyi denemek için tavada çok az yağda kızartayım dedim ama kıyma kıvamına gelip dağıldı köfteler..nerede hata yaptım sizce? Ve şu aşamada kurtarmanın yolu var mı? 😔
Yeterince yoğurmamışsın ya da altı pişmeden çevirmeye çalışmışsın sanırım Eren, ne yazık ki köfte şeklinde kurtarmanın yolu yok.
patatesli köfte tarifinizdeki gibi dizip fırınladım, üstüne sosla belki kurtarabileceğim.
Hadi inşallah.
kurtardım 😁
🎉 🎉 🎉
Kevser Hanim rendelenmis kuru soganininz oldukca purussuz ve sivi kivamda ben rende yaptigimda bu kivami elde edemiyorum bunu mutfak robotuyla yapsak olur mu sizce yoksa koftenin kivamini olumsuz mu etkiler?
Rendenin ince tarafıyla yapabilirsin, mutfak robotuyla fazla su salar Esracım.
Tesekkurler Kevser Hanim 🙂
Kevser Hanım ,mutfağın pratik profösörüsünüz,tebrikler ve çoookkk teşekkürler…💐
Çok teşekkürler Zeynep’çim, o kadar da değil ama elimden geleni yapıyorum işte:)
mukemmel bir tarif
iftar Menüsüne uygun bi tarif